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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近來，安徽省廣德市東亭市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”餐飲領(lǐng)域排查專項(xiàng)行動(dòng)。

東亭市場(chǎng)監(jiān)管所統(tǒng)籌結(jié)合“鐵拳”行動(dòng)和常態(tài)化疫情防控工作，將專項(xiàng)行動(dòng)作為當(dāng)前食品安全工作的重中之重扎實(shí)推進(jìn)，此次專項(xiàng)檢查堅(jiān)持問題導(dǎo)向，將專項(xiàng)檢查與日常工作有機(jī)結(jié)合，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、養(yǎng)老院食堂、集中配送企業(yè)、農(nóng)家樂以及具備宴席承辦能力的大中型餐飲服務(wù)提供者。

現(xiàn)場(chǎng)主要檢查經(jīng)營(yíng)者是否依法取得備案或食品經(jīng)營(yíng)許可證；是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度；是否洗手消毒設(shè)施符合要求；是否防塵、防鼠、防蟲害設(shè)施符合要求等內(nèi)容。截至目前，“守查保”餐飲領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)檢查51戶，轄區(qū)餐飲覆蓋率達(dá)到100%，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)20個(gè)，整改完成20個(gè)，立案4起。（俞錦順）

(責(zé)任編輯:陸明)