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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報(bào)（第三十四期）。

門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報(bào)（第三十四期）

近期，網(wǎng)絡(luò)上曝光多起餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的輿情，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局深化源頭治理，強(qiáng)化底線思維，堅(jiān)持“零容忍”，嚴(yán)厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)經(jīng)營行為，保持嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)罰的高壓態(tài)勢，高度落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，組織對(duì)轄區(qū)連鎖餐飲、學(xué)校食堂等重點(diǎn)單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題處置情況通報(bào)如下：

一、北京鑫泰厚便利店，招牌名稱江子餡筋。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在冰箱未除霜、冰箱內(nèi)盛放食材容器未加膜加蓋問題。我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。?

二、北京潭鑫園餐飲服務(wù)有限公司，招牌名稱潭鑫園。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在垃圾桶閑時(shí)未加蓋問題。我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。?

三、北京濱河聚酒樓，招牌名稱朋緣來。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚臟亂、未專池專用問題。我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

四、北京新橋秀凱小吃店，招牌名稱秀凱小吃。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚衛(wèi)生條件差問題。我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

五、北京無名小廚餐飲有限公司，招牌名稱無名小廚。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在食材擺放混亂生熟未分開存放問題。我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

六、北京淳淞餐飲管理有限公司門頭溝分公司，招牌名稱宴上品。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在店內(nèi)未公示健康證問題。我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。?

七、北京香河永吉餐飲有限公司，招牌名稱香河肉餅。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚壞境較差問題。我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

八、味蕾時(shí)光餐飲（北京）有限公司?，招牌名稱藤椒香麻辣香鍋。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚壞境較差問題。我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

九、北京景碩餐飲有限公司，招牌名稱炸串臭豆腐。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在健康證過期問題。我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

十、北京好晉來餐飲服務(wù)有限公司，招牌名稱麻辣燙。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在消毒記錄、員工體溫記錄不全、測溫計(jì)不能正常使用問題。我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

十一、北京串情緣餐飲有限公司，招牌名稱錦州燒烤。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在從業(yè)人員口罩佩戴不規(guī)范問題。我局對(duì)其責(zé)令停業(yè)整頓處理。

十二、北京小玲農(nóng)家飯莊，招牌名稱小玲農(nóng)家飯莊。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚衛(wèi)生臟亂問題，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

十三、北京河紅小吃店，招牌名稱山西晉香酥。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在從業(yè)人員未穿戴清潔的工作衣帽、雙手未能保持清潔、未能保持個(gè)人衛(wèi)生問題，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

十四、北京麗雅餐飲服務(wù)有限公司，招牌名稱麗雅餐館。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在操作間垃圾桶不加蓋、地面不潔問題，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

十五、北京梨園淑敏糧油店，招牌名稱太太好粥。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在使用未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器問題，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

十六、北京快活林民俗旅游觀光園，招牌名稱大四合院。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為問題，違反了《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》第八條第一款第六項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)第二十五條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

十七、北京佳魷站小吃店，招牌名稱佳魷站小吃店?。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不齊問題，違反了《小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營違法處罰細(xì)則》第十五條的規(guī)定，依據(jù)《小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營違法處罰細(xì)則》第二十八條，責(zé)令改正、給予警告。

北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局

2022年7月14日

(責(zé)任編輯:王海琳)