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河 豚 魚(yú) 

河豚魚(yú)所含的河豚毒素是一種毒性很強(qiáng)的神經(jīng)性毒素，不易被一般物理性處理方法破壞，人食用中毒后20分鐘會(huì)出現(xiàn)口、唇、舌尖、手指輕微麻木等癥狀，隨后出現(xiàn)嘔吐、步行困難、言語(yǔ)困難，進(jìn)而血壓迅速下降，呼吸困難，甚至引發(fā)死亡。

織 紋 螺 

織紋螺俗稱(chēng)麥螺、白螺，會(huì)通過(guò)食物鏈富集產(chǎn)生神經(jīng)性毒素，能通過(guò)阻斷細(xì)胞的鈉離子通道而達(dá)到切斷神經(jīng)傳輸,使人體出現(xiàn)肌肉運(yùn)動(dòng)障礙等病征。

野 生 蘑 菇 

野生蘑菇中存在多種有毒品種，毒性成分復(fù)雜，民間流傳的一些識(shí)別野生蘑菇方法經(jīng)證明并不可靠。

消費(fèi)警示

食用河豚魚(yú)、織紋螺和野生蘑菇導(dǎo)致中毒沒(méi)有特效的解救藥物。為保護(hù)公眾身體健康，避免發(fā)生誤食河豚魚(yú)、織紋螺和野生蘑菇導(dǎo)致的中毒事件，寧德市食安辦發(fā)布食品安全消費(fèi)警示如下：

(一)不捕撈、不購(gòu)買(mǎi)、不食用河豚魚(yú)、織紋螺等水產(chǎn)品；不采摘、不食用野生蘑菇。外出就餐時(shí)謹(jǐn)慎選擇魚(yú)類(lèi)貝類(lèi)菌類(lèi)等食品，消除僥幸心理，提高自我防范意識(shí)。同時(shí)勸導(dǎo)身邊的親朋好友都不要食用河豚魚(yú)、織紋螺和野生蘑菇，改變不良飲食嗜好和風(fēng)俗習(xí)慣。

(二)誤食后，如發(fā)生口唇、手指麻木、腹痛腹瀉等中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診，不得延誤。

(三)一旦發(fā)現(xiàn)食品流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)加工經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú)、織紋螺和野生蘑菇，應(yīng)及時(shí)撥打12315舉報(bào)電話(huà)進(jìn)行舉報(bào)。對(duì)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú)、織紋螺和野生蘑菇的單位和個(gè)人，將依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》予以處罰。

(責(zé)任編輯:陸明)