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為穩(wěn)步推進疫情防控工作，夯實疫情防控成果，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，日前，浙江省仙居縣市場監(jiān)管局局長李建群帶隊，對轄區(qū)內(nèi)疫情防控集中隔離點和大型商超等重點領(lǐng)域開展食品安全專項檢查。

在集中隔離點，李建群一行實地察看了食品安全、餐飲加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢查過程中發(fā)現(xiàn)定點供餐單位均能在原材料選購上做到嚴把準入關(guān)，能夠提供各類食品供貨方證照和進貨票據(jù)，在人員管理和消殺管理方面，各單位也都能夠按照要求開展工作并進行記錄；在加工環(huán)節(jié)能按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進行餐食制作。針對個別餐飲單位受廚房規(guī)模和從業(yè)人員數(shù)量限制執(zhí)行各項要求略有不足，執(zhí)法人員已進行指導(dǎo)和監(jiān)督，現(xiàn)已整改完畢。

在大型商超，李建群一行針對入場掃碼監(jiān)測、肉類食品安全，“浙食鏈”上鏈情況等方面做了詳細檢查，要求各大商超嚴格落實進貨查驗制度；加強對生鮮畜禽肉的檢查，特別是豬肉的檢驗檢疫、出入庫記錄等相關(guān)信息進行指導(dǎo)審核，對個別措施不到位的及時指出問題，督促落實，落實食品安全主體責任，進一步提高食品安全和疫情防控意識，確保各項防控措施落實到位。

仙居縣市場監(jiān)管局將進一步織密織牢市場監(jiān)管領(lǐng)域防護網(wǎng)，持續(xù)抓好“外防輸入、內(nèi)防反彈”工作，落實好常態(tài)化疫情防控措施，補齊短板、堵塞漏洞，嚴防疫情反彈，鞏固來之不易的疫情防控成果，保障全縣人民群眾身體健康和生命安全。

(責任編輯:陸明)