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河南省人大融媒體中心訊（記者 賀志泉）隨著疫情防控進入常態(tài)化，出門戴口罩早已成為人們的共識，而在餐飲服務業(yè)，如果服務員沒有佩戴口罩為你盛飯菜，你會不會感到不適呢？

3月29日，省十三屆人大常委會第三十一次會議審議《河南省餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定（草案）》（以下簡稱《規(guī)定（草案）》），該《規(guī)定（草案）》如果通過，則意味著今后餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩將成為法定義務。

會議現場

解讀 新規(guī)涵蓋外賣配送人員

《規(guī)定（草案）》第二條，指明了餐飲服務從業(yè)人員的范圍，從事加工、制作、傳菜、配送、外賣餐飲食品以及點餐、收銀、衛(wèi)生保潔等工作的餐飲服務從業(yè)人員。第四條對從業(yè)人員佩戴口罩進行規(guī)范。從事加工、制作、傳菜、配送、外賣等直接接觸入口食品的餐飲服務從業(yè)人員，在工作時應當規(guī)范佩戴清潔口罩，佩戴口罩應當遮住口鼻；當口罩出現臟污、損壞、異味等情況時，應當及時更換。在疫情期間，餐飲服務從業(yè)人員工作時應當按照疫情防控要求規(guī)范佩戴口罩。

餐飲服務提供者，包含酒店、飯店、餐廳、咖啡廳、酒吧以及固定餐飲攤點的餐飲服務經營者。除此之外，機關、學校、企業(yè)、托幼養(yǎng)老機構等單位食堂以及中央廚房和集體用餐配送單位適用該規(guī)定。

走訪 佩戴口罩已成為多數飯店的共識

連日來，新一輪疫情在全國多點散發(fā)，疫情防控壓力持續(xù)加大，那么鄭州餐飲行業(yè)佩戴口罩的現狀如何呢？

3月25日上午，記者來到正弘城附近一家早餐店探訪，看到在飯店取餐區(qū)員工都佩戴有口罩和頭套，飯店負責打掃衛(wèi)生的保潔員也是如此，該飯店負責人告訴記者，兩年前在疫情暴發(fā)之前就已經要求店里的所有員工每天上崗之前必須佩戴好口罩。

“餐飲從業(yè)者每天接觸的陌生人比較多，在保護顧客的同時也保護了自己，《規(guī)定（草案）》能更好地保護消費者舌尖上的安全。”該負責人表示。

在興華街長江路附近的一家拉面店里，飯店負責人馬經理告訴記者，店里每天都會面對街道辦工作人員的巡查，除了檢查疫情防控措施是否到位，就是看員工們是否佩戴有口罩。

某早餐店后廚員工未正確佩戴口罩

然而，上午8時正值用餐高峰，記者在一家連鎖早餐店看到的卻是另一幅景象：在飯店后廚中，三位正在切菜的工作人員一位未佩戴口罩、一位將口罩拉至下巴處、一位口罩未遮住鼻子；在取餐區(qū)，一位員工的口罩也是只遮住了嘴，而在該店門上掛著的擴音器上還在循環(huán)播放著“進門請掃碼并佩戴口罩”的提示。

“非常有必要，即使沒有疫情也是衛(wèi)生的一種表現。”

“現在疫情，有些小區(qū)不戴口罩保安都不讓你進?！闭诤牿位▓@送餐的外賣員徐師傅告訴記者，不戴口罩顧客有時候還會給差評。

“支持！餐飲行業(yè)有它的特殊性，佩戴口罩會讓大家感到更放心?！痹谏衔缬浾哌M行的街頭隨機采訪中，眾多市民都表示了對新規(guī)的支持。

經驗 福建類似立法已滿一年

對于此次立法，河南并非第一個吃螃蟹的。

去年1月21日，福建省十三屆人大常委會第二十五次會議表決通過《福建省餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》，福建也因此成為全國首個對餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩進行專項立法的省份，吸引了全國各地媒體的關注。規(guī)定明確，福建省內從事加工制作、傳菜等接觸直接入口食品工作的餐飲服務從業(yè)人員，在工作時應當規(guī)范佩戴清潔的口罩，從業(yè)人員未按規(guī)定佩戴口罩的，應當責令改正；拒不改正的，對個體工商戶處50元罰款，對其他餐飲經營主體處200元以上1000元以下罰款。

據廈門網報道，《規(guī)定》實施首日，廈門就開出了首張“不戴口罩”罰單，福建省廈門市思明區(qū)蓮前市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對某餐飲經營個體工商戶處以50元罰款。在今年3月份其他媒體的報道中，漳州市華安縣市場監(jiān)管局已對該縣境內24家未規(guī)范佩戴口罩的餐館工作人員依法立案處罰。

新浪為此發(fā)起了關于“福建首張未戴口罩罰單”的投票，67%的網友表示支持，15%的網友希望“普及”，14%的網友則希望“管理規(guī)范起來”。

(責任編輯:陸明)