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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，北京市平谷區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于餐飲業(yè)食品安全大檢查專項(xiàng)整治通報(bào)。

平谷區(qū)關(guān)于餐飲業(yè)食品安全大檢查門店通報(bào)

3月1日-3月14日

為了防控餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，北京市平谷區(qū)市場監(jiān)督管理局對平谷區(qū)餐飲門店進(jìn)行餐飲業(yè)食品安全大檢查專項(xiàng)督導(dǎo)和檢查，現(xiàn)將近期餐飲單位違法行為處置情況通報(bào)如下：

一、北京龍德興餐飲管理有限公司（邦均羊湯）

當(dāng)事人未記錄食品進(jìn)貨臺賬，未索證索票，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

二、北京谷良緣飯莊（北京谷良緣飯莊）

當(dāng)事人未按規(guī)定擺放許可證，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

三、北京日興盛小吃店（驢肉火燒）

當(dāng)事人用于加工制作的工具、設(shè)備、容器，應(yīng)當(dāng)定位存放，并貼有區(qū)分標(biāo)識或者能夠明顯區(qū)分，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

四、北京如意興商貿(mào)有限公司（北京如意興商貿(mào)有限公司）

當(dāng)事人未在生產(chǎn)經(jīng)營場所顯著位置公示從業(yè)人員健康證明，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

五、北京希勝蘭芬小吃店（北京希勝蘭芬小吃店）

當(dāng)事人當(dāng)事人未按規(guī)定記錄臺賬，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

六、北京新香味純餃子館（北京新香味純餃子館）

當(dāng)事人食品工具用具未專用，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

七、北京食全酒美民俗餐廳（食全酒美）

當(dāng)事人未記錄食品進(jìn)貨臺賬，未索證索票，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

八、北京藝咖空間管理有限公司（檸檬工坊）

當(dāng)事人餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器未保持清潔，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（四）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。并停止線上經(jīng)營。

九、北京旺佳餐飲店（第一佳雞排）

當(dāng)事人食品生熟混放，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。并停止線上經(jīng)營。

十、北京嘻嘻米線小吃店（嘻嘻米線）

當(dāng)事人未記錄食品進(jìn)貨臺賬，未索證索票，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

十一、北京孔德處食品店（北京孔德處食品店）

當(dāng)事人衛(wèi)生條件差，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

十二、北京好在來餐飲有限公司（北京好在來餐飲有限公司）

當(dāng)事人加工刀具未按要求定位擺放，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

十三、北京嘗相思蛋糕店（蛋糕店）

當(dāng)事人進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不完整，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

十四、北京刁窩超悅民俗餐廳（北京刁窩超悅民俗餐廳）

當(dāng)事人食品生熟混放，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

十五、北京蓉城府餐飲有限公司（蓉府火鍋）

當(dāng)事人進(jìn)貨臺賬記錄未記錄，違反了《食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為,給予警告處罰。并停止線上經(jīng)營。

十六、北京玉華寶利食品店（北京玉華寶利食品店）

當(dāng)事人未查驗(yàn)進(jìn)貨臺賬，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

十七、北京百福農(nóng)家餐飲有限公司（北京百福農(nóng)家餐飲有限公司）

當(dāng)事人供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容的相關(guān)憑證，憑證信息不齊，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

十八、北京東合利民餐飲店(北京東合利民餐飲店)

當(dāng)事人未公示從業(yè)人員健康證明，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。

北京市平谷區(qū)市場監(jiān)督管理局

2022年3月15日

（來源：平谷市場監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:八雨)