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為強化校園食品安全和疫情防控工作，切實保障廣大師生健康安全，近日，四川省蓬安縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)學(xué)校食堂、校內(nèi)食品經(jīng)營店及校園周邊食品經(jīng)營者開展了食品安全專項檢查。

一是做好學(xué)校食堂自查整改。開學(xué)前，通知各學(xué)校自行開展食品安全風(fēng)險隱患自查自糾，并存檔備案。

二是做好與春雷行動的結(jié)合。結(jié)合春雷行動相關(guān)要求，重點查看食品安全管理、從業(yè)人員健康管理等制度是否規(guī)范到位，要求學(xué)校做好食品從業(yè)人員健康排查，定期檢查庫存食材、冷藏冷凍設(shè)備等，加強就餐場所、餐飲具的清洗消毒，避免食品污染。

三是做好重點對象區(qū)域的檢查。以中小學(xué)、幼兒園校內(nèi)及校園周邊的食品經(jīng)營單位為重點，檢查是否存在無證無照經(jīng)營等違法行為，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題作出相應(yīng)處理。

截至目前，該局已檢查學(xué)校食堂5家，校園周邊食品經(jīng)營者60戶，發(fā)現(xiàn)問題隱患15個，已全部責(zé)令整改。

(責(zé)任編輯:陸明)