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為全面加強校園食品安全監(jiān)管，讓廣大師生吃得安心、吃得放心，日前，浙江省金華市市場監(jiān)管部門開展春季開學校園食品安全專項全覆蓋檢查行動。

金華市市場監(jiān)管局副局長胡杰豪帶隊抽查賓虹小學、豐亭幼兒園、金華外國語等三所學校，督促落實現(xiàn)場管理“五化”等全過程食品安全防控制度，要求做到工作流程“體系化”、日常管理“制度化”、崗位責任“清單化”、物品定位“規(guī)范化”、環(huán)境清潔“常態(tài)化”。

截至目前，該市共出動執(zhí)法人員827人次，檢查各類學校食堂415家。重點對學校食堂食品安全管理制度、信息公示制度、自查制度、陪餐制度的建立與執(zhí)行情況，以及從業(yè)人員健康監(jiān)測、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食材采購儲存、食品加工制作、食物備餐分餐、餐具清洗消毒、添加劑管理使用、食品留樣等進行全面檢查。檢查總體情況較好，但也發(fā)現(xiàn)留樣品種不齊、備餐間消毒時間不規(guī)范、散裝食品標簽不完整等問題，均要求整改到位。

此次專項檢查行動還運用數(shù)字化手段，使用浙政釘執(zhí)法系統(tǒng)開展檢查巡查，指導學校食堂全面推廣使用“食堂智治”應(yīng)用，動態(tài)匯聚學校食堂、監(jiān)管部門數(shù)據(jù)，通過數(shù)治賦能提升治理效能，切實守護廣大師生舌尖上的安全。

(責任編輯:陸明)