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連日來，湖北省通城縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對城區(qū)學校食堂進行食品安全檢查，全力守護師生“舌尖上的安全”。

在通城一中、通城二中等學校，執(zhí)法人員仔細查看學校食堂及后廚、餐具消毒間、食品存放區(qū)、操作間等。重點對食品安全管理人員配備、從業(yè)人員培訓和健康檢查、索證索票和進貨查驗，以及食品加工制作、食品添加劑使用、食品留樣、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)管理情況進行檢查，并對蔬菜、大米、豬肉等食品原材料進行采樣快檢。

檢查組督導各學校要嚴格落實疫情防控措施，加強從業(yè)人員健康管理，落實好就餐場所清潔衛(wèi)生、通風消毒等管理措施，規(guī)范學生就餐行為，始終保持疫情防控嚴管、嚴控態(tài)勢。

從檢查情況來看，各學校食堂運營情況正常，食品安全狀況良好。接下來，通城縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對學校食堂的監(jiān)管，從食品的進貨源頭抓起，堅決杜絕不安全食品進入校園，確保師生吃得舒心，家長放心。

(責任編輯:陸明)