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中新財經(jīng)1月13日電 (記者 宋宇晟)“中消協(xié)認為，肯德基作為食品經(jīng)營者，利用限量款盲盒銷售手段，誘導并縱容消費者不理性超量購買食品套餐，有悖公序良俗和法律精神?！?/p>

1月12日，中消協(xié)針對近期不斷引發(fā)討論的肯德基盲盒套餐發(fā)聲。其中指出，以限量款盲盒銷售則是以“饑餓營銷”手段刺激消費，容易導致消費者為了獲得限量款盲盒而沖動消費，并因超量購買造成無謂的食品浪費。

這已不是食品浪費問題首次“出圈”了。

去年4月，有粉絲為了掃瓶蓋內二維碼給某偶像養(yǎng)成類網(wǎng)綜投票，成箱成箱地買奶，喝不完就直接倒掉，造成大量牛奶被浪費。

彼時就有聲音認為，“倒奶事件”的背后是商家的無腦營銷。而如果品牌方?jīng)]有考慮到這個結果，就是不負責任。

在本次肯德基盲盒事件里，中消協(xié)也這樣表態(tài)：肯德基作為一家餐飲企業(yè)，其經(jīng)營的快餐食品屬于限期使用的商品，按需購買即時食用是這類商品的特點，通常消費者不會超量購買，以限量款盲盒銷售則是以“饑餓營銷”手段刺激消費，容易導致消費者為了獲得限量款盲盒而沖動消費，并因超量購買造成無謂的食品浪費。

值得注意的是，2021年以來，一系列針對反對食品浪費的政策措施出臺。

2021年4月，《中華人民共和國反食品浪費法》正式實施；5月，國家發(fā)展改革委辦公廳印發(fā)全鏈條糧食節(jié)約減損工作方案；10月，中辦、國辦印發(fā)《糧食節(jié)約行動方案》，提出到2025年的具體目標；12月，國家發(fā)展改革委辦公廳等印發(fā)《反食品浪費工作方案》。

其中，《中華人民共和國反食品浪費法》明確要求，餐飲服務經(jīng)營者主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐。同時，餐飲服務經(jīng)營者不得誘導、誤導消費者超量點餐。

商家進行營銷本無可厚非，但凡事都應在法律范圍之內。營銷方式更不可“無腦”。

當下，諸多政策都鼓勵引導餐飲服務經(jīng)營者主動提示消費者適量點餐，主動提供“小份菜”“小份飯”等服務。一款與套餐綁定的限量版盲盒卻引起消費者雇人“代買”“代吃”。中消協(xié)認為，其中“不排除將吃不完的食物直接丟棄”。

作為餐飲經(jīng)營者，在策劃營銷方案時，就應對此類情況進行充分考量，避免可能出現(xiàn)的浪費現(xiàn)象。

餐飲經(jīng)營者都應在營銷中繃緊這樣一根弦——倡導節(jié)約糧食、反對餐飲浪費。如中消協(xié)所言，這是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，也是新消費風尚。

(責任編輯:陸明)