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中新網(wǎng)武漢1月11日電 (郭姍姍)從湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局10日舉辦的全省市場(chǎng)監(jiān)管工作視頻會(huì)議上獲悉，當(dāng)前該省已實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”全覆蓋。餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮照”達(dá)5084家，同比增加16%。

2021年以來(lái)，為保障學(xué)生飲食安全，武漢500余家中小學(xué)、幼兒園打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)，可實(shí)現(xiàn)“視頻監(jiān)控、全程監(jiān)督、智能抓拍、精準(zhǔn)監(jiān)管”。家委會(huì)代表、學(xué)校食品安全管理負(fù)責(zé)人、食品安全監(jiān)管人員，都可通過(guò)監(jiān)控視頻以及APP客戶端實(shí)時(shí)觀看到食材采購(gòu)、后廚加工制作、物聯(lián)信息采集、違規(guī)行為抓拍等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)最廣泛、最直接的監(jiān)督。

湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”是全省市場(chǎng)監(jiān)管部門去年工作的重中之重。不僅實(shí)現(xiàn)了學(xué)校食堂“明廚亮灶”全覆蓋，同時(shí)要求網(wǎng)絡(luò)訂餐“明廚亮灶”。

2021年，湖北省建成全省首條網(wǎng)絡(luò)餐飲食安示范街，全省網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治行動(dòng)整改線上違規(guī)線索6436條。湖北現(xiàn)有大型網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)3家(美團(tuán)、餓了么平臺(tái)及1家平臺(tái)分公司)，入網(wǎng)餐飲單位78210家。為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲中侵害群眾利益問(wèn)題專項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)整治網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)入網(wǎng)審查登記、信息公示、問(wèn)題處置不落實(shí)等問(wèn)題，嚴(yán)格規(guī)范入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)，超范圍、超限量使用食品添加劑，衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)等違法違規(guī)行為開(kāi)展清理整治。

在疫情防控方面，湖北省推廣應(yīng)用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菪畔⒒到y(tǒng)，累計(jì)納入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)8149家、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?4.3萬(wàn)噸，賦碼607萬(wàn)張，穩(wěn)妥處置涉疫冷鏈?zhǔn)称肥马?xiàng)25件。

(責(zé)任編輯:陸明)