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中新網(wǎng)日照12月1日電 (李明芮)記者12月1日跟隨山東省市場監(jiān)督管理局主辦的“2021食安山東媒體行”活動走進日照，實地探訪當?shù)厥称钒踩耐七M情況。記者獲悉，該市創(chuàng)新應用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，用科技賦能餐飲食品安全，實現(xiàn)728家學校和46家養(yǎng)老機構食堂的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%全覆蓋，著力提升餐飲安全社會共治水平。

據(jù)日照市市場監(jiān)管局副局長丁來余介紹，日照依托系統(tǒng)動態(tài)監(jiān)管、主體自律、公眾參與等模塊功能，推動物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術手段的融合應用，較大程度地改變了傳統(tǒng)的人海戰(zhàn)術和保姆式監(jiān)管。“日照的‘食堂監(jiān)管’初步實現(xiàn)了‘紙質檔案變?yōu)殡娮訖n案’‘線下巡查變?yōu)榫€上巡查’‘公眾現(xiàn)場看變?yōu)槭謾C掃碼看’的監(jiān)管數(shù)字化轉型?！?/p>

通過智慧監(jiān)管系統(tǒng)，日照市市場監(jiān)管局實現(xiàn)對監(jiān)管對象進行劃片分區(qū)，建立一企一檔數(shù)據(jù)庫，明確監(jiān)管責任。日照市市場監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)管科科長劉海燈表示，監(jiān)管人員可通過移動終端開展日常監(jiān)督檢查工作，利用系統(tǒng)對不規(guī)范的行為進行抓拍。“截至目前，該系統(tǒng)抓拍不規(guī)范行為3305條次，95%以上問題在食堂層面得到及時解決。”

此外，為強化食品安全源頭治理和風險管控，日照市搭建了快檢大數(shù)據(jù)平臺。該平臺實現(xiàn)了常態(tài)化快檢信息發(fā)布，織就食品安全風險快查網(wǎng)絡。丁來余稱，目前，該市有75名經(jīng)過培訓的快檢員分布在各快檢室，在檢測完成后，快檢結果會即時自動上傳系統(tǒng)，監(jiān)管人員可對快檢數(shù)據(jù)進行實時掌控、動態(tài)分析。

據(jù)悉，今年前三季度，日照市地區(qū)生產總值同比增長8.3%。1—10月份，固定資產投資同比增長2.4%，一般公共預算收入同比增長10.2%，稅收占比82.5%，外貿進出口總值同比增長17.8%，沿海港口貨物吞吐量同比增長6.6%。

(責任編輯:陸明)