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黃喉發(fā)臭、生菜回收、湯底兌水……前不久，“火鳳祥火鍋”某門店在網(wǎng)上被爆涉食安問題，引起廣泛關(guān)注。

那么，紹興的“火鳳祥”火鍋店情況如何？一起來看看突擊檢查情況吧！

近日，浙江省紹興市越城區(qū)市場監(jiān)督管理局對迪蕩轄區(qū)內(nèi)一家“火鳳祥”火鍋店開展突擊檢查。

此次檢查主要針對網(wǎng)上曝光的問題進(jìn)行了全面核查，重點檢查了人員健康管理、食材進(jìn)貨查驗、食品存儲加工、餐具清洗消毒等方面，并要求餐館落實主體責(zé)任，加強(qiáng)自查自糾，確保不發(fā)生類似問題，確保食品絕對安全。檢查中發(fā)現(xiàn)，該店總體情況良好，食材新鮮、保存得當(dāng)，各項制度落實較好，未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上曝光的相關(guān)問題。但部分調(diào)味料還有一個月就到保質(zhì)期，執(zhí)法人員已提醒商家及時處理。

下一步，市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)對“網(wǎng)紅店”“明星店”等各類門店監(jiān)督檢查，落實好監(jiān)管責(zé)任，確保食品安全。

(責(zé)任編輯:陸明)