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近日，北京西單大悅城“奈雪的茶”被曝出蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標(biāo)簽不實(shí)等問(wèn)題，引發(fā)關(guān)注。8月4日上午，上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局中山所執(zhí)法人員來(lái)到轄區(qū) “奈雪的茶”進(jìn)行突擊檢查。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查了后廚環(huán)境、食物儲(chǔ)存、餐具清洗消毒、食品原料溯源、從業(yè)人員操作等環(huán)節(jié)。經(jīng)查，該飲品店原料冷庫(kù)分類離地存放、原料進(jìn)貨臺(tái)賬齊全、開(kāi)封原料標(biāo)簽標(biāo)記齊全、清洗消毒保潔等設(shè)施設(shè)備配備到位且記錄齊全、員工健康證和晨檢記錄齊全、加工場(chǎng)所從業(yè)人員均穿戴衣帽和口罩，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)開(kāi)展餐具ATP、食用油酸價(jià)（過(guò)氧化值）快速檢測(cè)，結(jié)果均為合格。

對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題，執(zhí)法人員已約談該店負(fù)責(zé)人，責(zé)令限期整改，下一階段將及時(shí)開(kāi)展跟蹤復(fù)查，做到監(jiān)管閉環(huán)。

(責(zé)任編輯:陸明)