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磐安餐飲店老板們，食品安全責(zé)任落實(shí)了嗎？后廚衛(wèi)生環(huán)境整好了嗎？誠實(shí)守信經(jīng)營遵守了嗎？浙江省金華市磐安縣餐飲店“紅黑榜”來啦！

磐安縣市場監(jiān)管局對(duì)縣安文街道轄區(qū)餐飲店開展抽查考評(píng)，通過嚴(yán)格的檢查，評(píng)選出了紅榜2個(gè)，黑榜2個(gè)。一起來看看吧。

紅榜

嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律規(guī)定和其他監(jiān)督管理要求，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，連續(xù)一年內(nèi)無違法違規(guī)行為及食品安全不良記錄，并同時(shí)具備下列條件之一的，可納入“紅榜”名單。

1.誠信守法，在本行業(yè)內(nèi)作出突出貢獻(xiàn)，榮獲縣級(jí)及以上政府或部門表彰的；

2.通過市級(jí)及以上示范單位創(chuàng)建評(píng)定的；

3.食品安全管理水平及食品安全狀況較好，市場監(jiān)管部門依法檢查連續(xù)兩次扣分小于等于5分（含加分值抵扣）的。

蜀大俠火鍋店

經(jīng)營地址：新興街288號(hào)

上榜理由：廚房干凈整潔，地面無積水，冰箱無積霜，證照齊全，貨品擺放整齊

一點(diǎn)點(diǎn)奶茶店

經(jīng)營地址：新興街225號(hào)

上榜理由：后廚干凈整潔，貨品擺放整齊，設(shè)施設(shè)備清潔

列入“紅榜”名單的，如果在復(fù)查過程中未達(dá)標(biāo)將會(huì)被撤銷“紅榜”！

黑榜

符合下列情形之一的餐飲服務(wù)提供者，納入“黑榜”名單

1.經(jīng)調(diào)查，確認(rèn)因操作不規(guī)范引起食源性疾病的；

2.一年內(nèi)累計(jì)兩次及以上因食品安全問題被市場監(jiān)管部門立案調(diào)查并受到行政處罰的；

3.食品安全隱患較多，市場監(jiān)管部門依法檢查扣分值大于等于20分，且7日整改限期后復(fù)查扣分值仍大于等于10分的；

4.因食品安全問題被新聞媒體或其他途徑曝光，造成較大負(fù)面影響的；

5.存在其他危及公眾安全的食品安全風(fēng)險(xiǎn)的。

沙縣小吃

經(jīng)營地址：中街3號(hào)

上榜理由：后廚油污重，垃圾桶未帶蓋，防蠅簾未正確懸掛，冰箱未除霜，生熟未分隔存放，食品未離地存放

魅力炸雞

經(jīng)營地址：南街西一弄3號(hào)

上榜理由：廚房雜物多，擺放無序，操作臺(tái)、置物架貨品雜亂，食品未離地存放，防蠅簾未正確懸掛

“黑榜”是可以撤銷的，上黑榜的老板們可以向市場監(jiān)管部門提出申請(qǐng)，經(jīng)檢查驗(yàn)收合格后就可以實(shí)施撤銷。

(責(zé)任編輯:崔立明)