近日,媒體曝光某肯德基餐廳服務(wù)員誤將消毒水提供給顧客飲用,引發(fā)社會廣泛關(guān)注。江蘇省太倉市市場監(jiān)管局馬上對全市肯德基門店開展突擊檢查,積極回應(yīng)百姓關(guān)切。檢查中暫未發(fā)現(xiàn)媒體報道的情況。
大部分門店能較好落實食品安全主體責(zé)任,加工經(jīng)營場所環(huán)境整體保持清潔衛(wèi)生,從業(yè)人員均持有有效健康證,食品加工操作流程規(guī)范;原料采購方面,門店食品原料均由總部配送,原材料索證索票、臺賬記錄落實到位、齊全規(guī)范,不存在使用過期食品的違法行為;設(shè)施設(shè)備方面總體情況較好,制冰機(jī)、凈水器等設(shè)備衛(wèi)生狀況良好、運行正常。
存在問題
檢查中也發(fā)現(xiàn)部分餐廳存在以下問題:食品倉庫防鼠設(shè)施缺失;散裝大米未標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容;未嚴(yán)格執(zhí)行食品離墻離地存放;食品冷凍庫溫度未達(dá)到要求;個別垃圾桶未帶蓋;頂棚破損未及時維修;冰箱內(nèi)食品未覆膜保存;包材與食品未分區(qū)分架存放。
頂棚破損
食品與非食品混放
冰箱內(nèi)食品未覆膜保存
垃圾桶未加蓋
太倉市場監(jiān)管將進(jìn)一步加大對餐飲服務(wù)單位的執(zhí)法檢查力度,保持高壓監(jiān)管態(tài)勢,全力保護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
(責(zé)任編輯:陸明)
本網(wǎng)注明“來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)均屬于中國質(zhì)量新聞網(wǎng),未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。若需轉(zhuǎn)載本網(wǎng)稿件,請致電:010-84648459。
本網(wǎng)注明“來源:XXX(非中國質(zhì)量新聞網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其他媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,不代表本網(wǎng)觀點。文章內(nèi)容僅供參考。如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請直接點擊《新聞稿件修改申請表》表格填寫修改內(nèi)容(所有選項均為必填),然后發(fā)郵件至lxwm@cqn.com.cn,以便本網(wǎng)盡快處理。