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本期“紅黑榜”，走進(jìn)山東省樂(lè)陵市胡家街道看看這次都有哪些店上榜。一起為紅榜單位點(diǎn)點(diǎn)贊，讓黑榜單位紅紅臉、出出汗，攜手推進(jìn)食安樂(lè)陵創(chuàng)建工作。

【紅榜】

如意飯店

上榜理由

1、證照齊全、上墻公示

2、消毒設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)

3、冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)

樂(lè)陵市希良火鍋店

上榜理由

1、環(huán)境整潔

2、臺(tái)賬記錄、消毒記錄齊全

3、后廚廚具有序擺放

李家大院

上榜理由

1、環(huán)境干凈衛(wèi)生，各類(lèi)設(shè)施擺放有序

2、留樣記錄完善

3、消毒設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，定期清理

4、證照齊全、上墻公示

燚舜明火鍋

上榜理由

1、環(huán)境干凈衛(wèi)生，各類(lèi)設(shè)施擺放有序

2、操作間干凈整潔

3、消毒柜正常運(yùn)行，記錄完善

【黑榜】

好運(yùn)來(lái)火鍋

上榜理由

1、冰柜內(nèi)用有色塑料包裝食品、結(jié)冰嚴(yán)重

2、門(mén)前環(huán)境雜亂

3、消毒柜未正常使用

處置結(jié)果：限期責(zé)令改正，予以警告。

楊子炒雞

上榜理由

1、后廚擺放雜亂

2、餐廚餐具未及時(shí)清潔

3、調(diào)味品直接暴露在空氣中

處置結(jié)果：限期責(zé)令改正，予以警告。

重要提示

對(duì)于紅榜單位，若后續(xù)檢查中未達(dá)標(biāo)，將被撤銷(xiāo)紅榜榮譽(yù)，并給予餐飲降級(jí)。

對(duì)于黑榜單位，執(zhí)法人員下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)，責(zé)令其立即整改，并進(jìn)行持續(xù)追蹤，整改后將撤銷(xiāo)“黑榜”。限期未整改的單位，市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)其依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

樂(lè)陵市餐飲安全問(wèn)題，歡迎社會(huì)共同監(jiān)督！

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在此也呼吁廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者，學(xué)習(xí)“紅榜”單位優(yōu)秀做法，做好餐飲具消毒，使用公筷公勺，引導(dǎo)顧客文明就餐。

(責(zé)任編輯:陸明)