蒸，是中國烹飪的文化精髓，是對食材高度尊重的方式之一。中華美食文化史，可以說是一部氳氣繚繞的“蒸”文化史。

牛年春節(jié)到來之際，國民家電品牌格蘭仕推出的《幸福時(shí)刻 中國味道》刷屏美食圈。這是一部以 “團(tuán)年飯”為切入點(diǎn)，展現(xiàn)“蒸”飲食文化的紀(jì)錄片，描繪了中國大廚用新烹飪方式制作年夜飯的景象。

蒸蒸日上團(tuán)年飯，解讀中國人的“幸福味道”

團(tuán)年飯，是中國隆重的宴席；蒸，是中國鮮明的飲食符號(hào)。兩相融合，成為了中國人重要的非精神追求。

格蘭仕《幸福時(shí)刻 中國味道》，用一桌融入中國各處風(fēng)土食材特色的團(tuán)年飯，詮釋了“蒸文化”和“蒸技藝”的匠心傳承與藝術(shù)升華?，幹渍綦u、鮮花椒蒸魚、富貴蒸肘子……一道道蒸美食，在到達(dá)餐桌前，都經(jīng)歷了工藝與技巧的漫長考驗(yàn)，凝集了無數(shù)國人的經(jīng)驗(yàn)與智慧。每一道菜品的背后，都有不同的文化記憶和文化背景，讓觀眾在品味其色香味的同時(shí)，了解 “團(tuán)年飯”的人文情懷，解讀“蒸”帶來的“幸福味道”。

片子融入了菜肴烹飪時(shí)的現(xiàn)場聲音，呈現(xiàn)了食物出爐時(shí)的最佳狀態(tài)，給觀眾帶來一場有滋味、有風(fēng)味、有品味、有韻味的視覺盛宴，讓大家感受到格蘭仕蒸烤箱帶來的新烹飪方式的獨(dú)特魅力。

4.0蒸時(shí)代，打造格蘭仕“蒸文化”生態(tài)圈

作為“蒸文化”的傳承大使，格蘭仕早在2005年率先發(fā)明“沸騰蒸”科技，并取得電蒸爐三大發(fā)明專利。經(jīng)過多年苦心孤詣的技術(shù)鉆研，格蘭仕“沸騰蒸”通過鎖溫恒蒸、密閉微壓、循環(huán)加熱等輔助技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了第四代技術(shù)突破，開啟4.0蒸時(shí)代，為用戶體驗(yàn)切身考量，豐富了食材在味覺和營養(yǎng)方面的創(chuàng)新。

一直以來，格蘭仕還通過美食研究中心、產(chǎn)品創(chuàng)新研究中心、社群運(yùn)營中心和Galanz+智慧平臺(tái)等，不遺余力地推進(jìn)蒸文化、蒸健康知識(shí)普及。與此同時(shí)，格蘭仕在全國1500多家終端和渠道賣場設(shè)置烹飪免費(fèi)課堂，不定期舉辦親子烘焙、烹飪大賽的活動(dòng)，全力推進(jìn)蒸健康文化的全民認(rèn)知和認(rèn)同。據(jù)悉，格蘭仕下一步將圍繞“蒸蒸日上中國味”蒸烤箱品類主旨，全方位打造格蘭仕專屬的蒸文化生態(tài)圈，讓千家萬戶享受到品牌帶來的人情溫暖和生活趣味。

團(tuán)年飯，是中國人最淳樸的守候。格蘭仕創(chuàng)新 “蒸科技”，以不斷推陳出新的微蒸烤產(chǎn)品，給中國味道不斷增添時(shí)代的內(nèi)涵，為團(tuán)年飯?jiān)鎏砀囿@喜。