廚房電器中，最有可能爆發(fā)的品類是什么？答案很可能是蒸箱。中怡康的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2018年蒸箱零售量、零售額分別為77萬臺、53億元，同比增長56%、47%，是廚電市場中增速最快的品類之一。

近年來消費升級之風日漸深入，在飲食多樣化、健康化需求的召喚下，蒸烤、微蒸烤新型廚房電器品類得到市場追捧。中國家用電器協(xié)會副理事長王雷指出，近年來蒸箱品類的發(fā)展勢頭喜人，以蒸箱為代表新品類將是廚電逆境而上的新機會。

格蘭仕Q6微蒸烤一體機

作為微波爐行業(yè)知名品牌的格蘭仕，于2005年成功獲得電蒸爐的發(fā)明專利。在投入電蒸爐行業(yè)初期，研發(fā)人員不斷向順德大廚虛心求教，將傳統(tǒng)蒸的技法融入到電蒸爐產(chǎn)品中，并收集整理了大量的蒸汽烹飪相關數(shù)據(jù)。隨后，格蘭仕開發(fā)出高溫純蒸爐，并通過分析和梳理歐美先進烤箱的產(chǎn)品特點，結合格蘭仕十多年制造烤箱的經(jīng)驗，建立了一整套電烤箱烘焙數(shù)據(jù)庫。憑借著在微波爐專業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗，格蘭仕在微蒸烤領域的研發(fā)制造擁有了無可比擬的天然優(yōu)勢。

無論是微蒸烤還是蒸烤，當前各大品牌較量的主戰(zhàn)場已轉(zhuǎn)移到“蒸”這一技法之上。經(jīng)過多年努力，格蘭仕開發(fā)了“沸騰蒸”這一獨特的蒸汽技術，該技術模擬蒸籠旺火，通過水泵將水精準定量注入下沉式發(fā)熱盤中，發(fā)熱盤升溫加熱產(chǎn)生沸騰蒸汽。這一技術下，格蘭仕的蒸烤、微蒸烤產(chǎn)品能夠8秒出蒸汽，擁有更大蒸汽量，讓蒸汽的分布更加均勻，消除加熱冷角。智能、營養(yǎng)、健康……可以說，“沸騰蒸”讓格蘭仕的“蒸科技”在行業(yè)內(nèi)占得了先機。

完成多年技術積累的格蘭仕，也加快了產(chǎn)品更新?lián)Q代的步伐，其蒸烤與微蒸烤產(chǎn)品共同發(fā)力，逐步完善在微蒸烤市場的產(chǎn)品布局。

格蘭仕“沸騰蒸”

在單一的微波爐、電蒸爐和烤箱的基礎上，格蘭仕不斷進行著技術和產(chǎn)品的組合嘗試。2016年，Q6微蒸烤一體機研制成功。近兩年，技術升級與智能制造并舉，格蘭仕全面響應不同階層的用戶需求，陸續(xù)推出Q8、Q5、Q3系列，形成了微蒸烤一體機家族。蒸烤組合方面，在熱銷的R60系列基礎上，格蘭仕今年又面向中國市場推出了D22、D20、D10系列蒸烤箱。隨著618的到來，這些新型的微蒸烤一體機、蒸烤箱成為格蘭仕全渠道“約惠國民家電”主題大型狂歡購物節(jié)上的“明星”。

格蘭仕蒸烤箱D22

格蘭仕集結全球先進的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，能否讓蒸烤箱、微蒸烤一體機和微波爐一樣成為現(xiàn)代家庭品質(zhì)生活的標配？值得期待。