近日，經(jīng)全國酒家酒店等級評定委員會評定，揚子江藥業(yè)集團旗下海燕大酒店（簡稱海燕大酒店）獲批“國家五鉆級酒家”稱號。

在專家現(xiàn)場評審期間，按照《國家級酒家達標(biāo)評定評分細(xì)則》，專家從394項內(nèi)容評價指標(biāo)、1600個采分點中，針對海燕大酒店建筑特點、設(shè)備設(shè)施條件、菜品質(zhì)量、服務(wù)能力、管理水平、技術(shù)力量以及食品安全、環(huán)境衛(wèi)生狀況等進行逐項選取打分，并現(xiàn)場對員工崗位技術(shù)操作，從擺臺布置、菜單設(shè)計、上菜順序、換盤技巧等方面進行實測，以保證評審程序規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)。

海燕大酒店近年來已成為展現(xiàn)揚子江藥業(yè)集團企業(yè)風(fēng)貌和泰州城市文化文明的重要窗口之一。鑒于此，揚子江藥業(yè)集團對酒店管理工作高度重視，積極對標(biāo)業(yè)內(nèi)標(biāo)桿——南京金陵飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與要求，同時，嚴(yán)格秉承揚子江藥業(yè)集團對于質(zhì)量安全的恪守與追求，持續(xù)提升各項工作質(zhì)量，將5D食品安全現(xiàn)場管理體系納入酒店日常管理范疇，促安全、防事故、降成本、提利潤，努力將海燕大酒店打造成為食品安全特色酒店，使企業(yè)質(zhì)量文化在濃濃溫情和服務(wù)中得到延伸。

目前，海燕大酒店已獲江蘇省優(yōu)秀餐飲企業(yè)、江蘇餐飲名店、泰州早茶名店等多項榮譽。特別在泰州特色餐飲——早茶的傳承上，酒店一直致力于挖掘和傳承泰州早茶文化精髓，在品類研發(fā)上下功夫?qū)ぬ厣?，方便消費者在酒店就能夠體驗泰州早茶的獨特魅力，滿足他們多樣化餐飲需求。