中國質量新聞網(wǎng)訊（閆冬）北京市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站近日公告，該局近期抽檢了肉制品，豆制品，餐飲食品等14類食品1580批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定，不合格樣品17批次。其中就包括北京有滋有味餐飲有限責任公司第二分公司經(jīng)營的皮皮蝦。

皮皮蝦鎘（以Cd計）項目超標近3倍

公告稱，北京有滋有味餐飲有限責任公司第二分公司經(jīng)營的皮皮蝦（生產(chǎn)/加工/購進/檢疫日期：20210417），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗結果：1.4mg/kg，標準值：≤0.5mg/kg。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。

據(jù)了解，鎘屬于重金屬污染物指標，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署（DNFP）和國際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會將鎘列入重點研究的環(huán)境污染物，世界衛(wèi)生組織（WHO）則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）規(guī)定，鮮、凍水產(chǎn)動物甲殼類中鎘的限量值為0.5mg/kg。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

今年6月剛被查出梭子蟹不合格

本網(wǎng)此前曾報道，今年6月，在北京市市場監(jiān)管局抽檢的12類食品792批次樣品中，不合格樣品7批次。這里面同樣出現(xiàn)了北京有滋有味餐飲有限責任公司第二分公司的身影。

北京有滋有味餐飲有限責任公司第二分公司經(jīng)營的梭子蟹（生產(chǎn)/加工/購進/檢疫日期：20200922），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗結果：0.69mg/kg，標準值：≤0.5mg/kg。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。

第二分公司因違法違規(guī)多次被罰

本網(wǎng)還注意到，北京有滋有味餐飲有限責任公司第二分公司多次因違法違規(guī)被查處。其中僅今年就有2次。

2021年8月，北京市房山區(qū)長陽鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊執(zhí)法人員接到北京市房山區(qū)衛(wèi)健委工作人員的舉報稱，群眾于當月13日19時35分,通過公眾平臺投訴位于北京市房山區(qū)長陽鎮(zhèn)昊天北大街48號218-1號樓1層101的“有滋有味微海鮮”餐廳內有人吸煙,沒有任何工作人員阻止或者提醒。北京市房山區(qū)長陽鎮(zhèn)人民政府依據(jù)相關規(guī)定對其處以5000元罰款。

2021年6月，該公司被北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款5000元并沒收違法所得512元。處罰事由為未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求,采購不符合食品安全標準的食品原料,涉案違法所得為512元,貨值金額為512元。

此外，在2019年12月，北京市房山區(qū)消防救援支隊監(jiān)督執(zhí)法人員在對該公司進行消防監(jiān)督檢查時,發(fā)現(xiàn)該單位存在未制定并落實消防安全管理措施和操作規(guī)程的問題。北京市公安局消防局對該公司處以1萬元罰款。

未能提供進貨查驗記錄相關憑證被警告

本網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，北京有滋有味餐飲有限責任公司之前因“未按規(guī)定遵守進貨查驗記錄制度的行為”被有關部門警告。

2017年10月16日,有關部門執(zhí)法人員在對北京有滋有味餐飲有限責任公司檢查中要求該公司出示進貨查驗記錄,該企業(yè)未能提供進貨查驗記錄相關憑證。本案檢查當天當事人稱制度材料鎖在柜子中,管理人員不在,所以當場未能提供。至10月18日當事人仍未能提供相關證明材料。經(jīng)初步審查,當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定。

公開資料顯示，北京有滋有味餐飲有限責任公司成立于2014年3月，注冊資本30萬元。經(jīng)營范圍包括餐飲服務；銷售食品；零售煙草。北京有滋有味餐飲有限責任公司第二分公司則于2018年1月成立。兩家企業(yè)法定代表人均為張志全。