近日，自治區(qū)食品安全委員會制定印發(fā)《全區(qū)2020年食品安全重點工作安排》，嚴格遵循“四個最嚴”和“食品安全源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”的工作要求，堅持問題導向、目標導向、結(jié)果導向，逐步完善我區(qū)食品安全治理體系，構建“從農(nóng)田到餐桌”全過程、全鏈條監(jiān)管機制，不斷提升我區(qū)食品安全治理能力。

圍繞老百姓關注的食品安全這一主題，今年食品安全重點工作包括強化標準制修訂和實施、健全法規(guī)規(guī)章、強化產(chǎn)地環(huán)境安全管理、加強農(nóng)業(yè)投入品安全監(jiān)管、加強糧食收儲質(zhì)量安全監(jiān)管、落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全監(jiān)管、加強餐飲服務質(zhì)量安全監(jiān)管、嚴厲打擊違法犯罪等14項。年內(nèi)將實施風險監(jiān)測和標準制定專項提升行動、農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動、嬰幼兒配方乳粉提升行動、校園食品安全守護行動、農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動等十大攻堅行動。

加快制定地方特色食品安全地方標準，圍繞全區(qū)優(yōu)質(zhì)糧食、釀酒葡萄、枸杞、牛奶、瓜菜、畜產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)品，建立相應的農(nóng)業(yè)地方標準體系，提升重點領域食品安全地方標準的深度和可行性。加大農(nóng)用地土壤環(huán)境保護力度，建立分類管理制度，加強土壤污染源頭管控，確定土壤環(huán)境重點監(jiān)管名單，試行動態(tài)更新并向社會公布。加強糧食質(zhì)量收購和儲存環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)測。實行生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險分級管理，獲證食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查考核覆蓋率達到100%。全面落實餐飲服務食品安全操作規(guī)范，深入開展餐飲提升工程，嚴格落實食品安全管理規(guī)定。落實“處罰到人”的要求，綜合運用各種法律手段，對違法企業(yè)及其法定代表人、主要負責人等進行嚴厲處罰，大幅提高違法成本。杜絕使用禁用農(nóng)藥獸藥及非法添加物。在嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全面實施良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析和關鍵控制點體系。（記者 陶濤）