中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 (記者 霍一夫)? 若到江南趕上春,千萬(wàn)和春住。谷雨時(shí)節(jié),從上海青浦城區(qū)出發(fā),沿G318線一路往西行駛30千米, 便來(lái)到了具有江南水鄉(xiāng)特色的金澤鎮(zhèn)金澤村上海荷塘月色農(nóng)作物種植專業(yè)合作社。

青浦區(qū)淀山湖畔的金澤鎮(zhèn)地區(qū)，自古以來(lái)，這里的農(nóng)家人，沿襲著一種民間習(xí)俗—阿婆茶。阿婆們你來(lái)我往，聚在一起，幾張桌椅圍坐在農(nóng)家客堂里或廊棚里，桌上放有咸菜莧、蘿卜干、九酥豆等自制的土特產(chǎn)，邊喝茶邊聊天，嘴不閑、手不停（做針線活等）其樂(lè)融融。這種以茶為禮、以茶待客，并能交流思想感情的生活習(xí)俗，久而久之就成為這里的風(fēng)俗禮儀。成立于2011年的上海荷塘月色農(nóng)作物種植專業(yè)合作社的金澤村，民風(fēng)樸素，其中阿婆茶、廟橋文化等亙古流傳，地理位置的文化特性明顯,非常適合開(kāi)展水鄉(xiāng)民俗文化的展示和傳承。2018年,在青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、青浦區(qū)農(nóng)委、金澤鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府等部門(mén)的指導(dǎo)下，合作社經(jīng)上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局（原上海市質(zhì)監(jiān)局）批準(zhǔn)為市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。兩年來(lái),合作社標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目,建立了“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、全員參與”的工作機(jī)制，形成了“合作社+標(biāo)準(zhǔn)化+農(nóng)戶”的農(nóng)家樂(lè)服務(wù)模式。

“農(nóng)家樂(lè)”旅游是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，對(duì)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有一定的作用。 “農(nóng)家樂(lè)”無(wú)序管理狀態(tài)，會(huì)影響“農(nóng)家樂(lè)”的健康發(fā)展。對(duì)“農(nóng)家樂(lè)”統(tǒng)一管理，規(guī)范界定，有序開(kāi)發(fā)，逐步完善，讓“農(nóng)家樂(lè)”真正樂(lè)了農(nóng)家，樂(lè)了游人。試點(diǎn)項(xiàng)目以江南水鄉(xiāng)民俗文化鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)創(chuàng)建為主要目標(biāo)，堅(jiān)持服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)、多產(chǎn)業(yè)拓展融合的發(fā)展理念，圍繞魚(yú)塘養(yǎng)殖、果樹(shù)采摘等領(lǐng)域，開(kāi)展“全員參與標(biāo)準(zhǔn)化”行動(dòng)，打造具有發(fā)展?jié)摿Φ男滦秃献魃鐦影濉?/p>

荷塘月色合作社以江南水鄉(xiāng)民俗文化鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)為主，擁有果園 100畝，魚(yú)塘 220 畝，景觀水域20畝，集生態(tài)養(yǎng)殖與休閑旅游于一體 ，為旅客提供果實(shí)采摘、垂釣、品茶、觀光等農(nóng)家樂(lè)體驗(yàn)。合作社現(xiàn)有社員65名，帶動(dòng)周邊種植養(yǎng)殖戶400余戶。合作社十分重視標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)作用，苗種培育、魚(yú)塘養(yǎng)殖、文化品茶、農(nóng)家樂(lè)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，涵蓋農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)家住宿、農(nóng)家餐飲、采摘、和垂釣等環(huán)節(jié)，形成了集農(nóng)家住宿、農(nóng)家垂釣、農(nóng)家采摘為一體的民俗文化農(nóng)家樂(lè)特色產(chǎn)業(yè)。

基于合作社員工對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的化的認(rèn)識(shí)深度和農(nóng)戶普遍文化程度等方面的考慮，試點(diǎn)按照標(biāo)準(zhǔn)體系設(shè)計(jì)的思路和原則，在標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施過(guò)程中，采取了易于理解的方式，加強(qiáng)了合作社基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、工作、運(yùn)營(yíng)和服務(wù)各方面的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。規(guī)范了設(shè)施建設(shè)、崗位工作、環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)等方面，保證產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。同時(shí)在未來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)化工作中不斷完善和擴(kuò)充現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)體系,為更多的標(biāo)準(zhǔn)拓展新產(chǎn)業(yè)留有空間。

通過(guò)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，合作社優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家樂(lè)服務(wù)拓寬了市場(chǎng)，帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶的積極參與,從項(xiàng)目試行的農(nóng)戶參與不到300戶,游客滿意度 94%,到去年底參與農(nóng)戶達(dá)400戶 ,游客滿意度提高到96%。