本月蛋菜價格下降 豬肉價格觸底反彈

本報(bào)訊(記者 林艷)北京市發(fā)改委消息，本月隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜、牛羊肉、雞蛋等價格預(yù)計(jì)呈季節(jié)性下降趨勢；豬肉價格則將觸底反彈，穩(wěn)中有漲。

從蔬菜價格運(yùn)行規(guī)律來看，3月份，蔬菜產(chǎn)地季節(jié)性輪換，逐漸由南向北，本市周邊大棚菜及露天菜上市量增加，特別是葉類菜價格將明顯下降，蔬菜整體生產(chǎn)和供應(yīng)能力增強(qiáng)，流通成本隨之降低，價格進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間。此外，目前雞蛋庫存量充足，供給趨向?qū)捤?，加之天氣轉(zhuǎn)暖后，生產(chǎn)、運(yùn)輸、人工等成本將規(guī)律性降低，雞蛋價格上漲空間有限，預(yù)計(jì)3月份雞蛋價格將持續(xù)在低位波動；牛羊肉消費(fèi)則趨于緩和，逐漸進(jìn)入消費(fèi)淡季，由于牛肉、羊肉價格目前處于高位，也存在回落的空間，預(yù)計(jì)后期價格將穩(wěn)中微降。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息顯示，1月份全國400個監(jiān)測縣生豬及能繁母豬存欄量同比分別減少12.62%和14.75%，生豬存欄量連續(xù)3個月跌幅超過5%的預(yù)警線，降幅呈持續(xù)擴(kuò)大態(tài)勢。因此，預(yù)計(jì)后期隨著生豬出欄減少，加之中央儲備凍豬肉信息提振，市場需求進(jìn)一步增加，豬肉價格下降空間有限，將呈觸底反彈趨勢。