10月31日，由中國家用電器協(xié)會主辦的中國家用電器技術(shù)大會廚房電器專業(yè)技術(shù)委員會（以下簡稱：廚房電器專委會）在寧波召開。會上，就如何走好廚房電器產(chǎn)業(yè)自己的路相關(guān)話題，各大廚房電器企業(yè)嘉賓對于未來的行業(yè)標準、市場趨勢進行了解讀，技術(shù)“達人”分享了當下的技術(shù)成果。

（會議現(xiàn)場）

現(xiàn)場，老板電器技術(shù)總監(jiān)周海昕對《家用嵌入式廚房電器常用尺寸和安裝配置標準》（以下簡稱：《標準》）進行了解讀，并說道，“這是廚房電器專委會主導(dǎo)制定的第一個團體標準，對于引導(dǎo)嵌入式廚房電器的健康發(fā)展具有重要的意義?！?/p>

技術(shù)大會上，老板電器中央吸油煙機首席技術(shù)官何峰給在場觀眾分享了行業(yè)尖端技術(shù)成果——中央吸油煙機，該產(chǎn)品以系統(tǒng)化思維解決住宅廚房的油煙問題，提升居民住宅品質(zhì)。

（老板電器中央吸油煙機首席技術(shù)官何峰）

以多功能性指標為主要開發(fā)方向

住宅廚房作為住宅的心臟，是住宅的重要功能空間。近幾年來，嵌入式廚房電器因為合理規(guī)劃各類廚房設(shè)備，為消費者節(jié)省了空間和時間，創(chuàng)造了舒適美觀的廚房環(huán)境，從而受到消費者的青睞，得到了較快的發(fā)展。

但由于當前建筑、廚柜和廚電各領(lǐng)域之間協(xié)調(diào)度低，消費者在使用過程中常常遇到廚柜與嵌入式廚房電器安裝不配套、水路或電路位置不合理、廚柜利用率低等問題，且在更換嵌入式廚房電器時也存在無法匹配等多種狀況。

制定統(tǒng)一的標準來規(guī)范及引導(dǎo)嵌入式廚房電器的健康發(fā)展成了廚電行業(yè)亟待解決的任務(wù)。會上，中國家用電器協(xié)會副秘書長劉釗在回顧協(xié)會制定標準初衷時說：“中國家用電器協(xié)會制定標準的標準是實用，讓企業(yè)在遇到一些市場問題、技術(shù)問題的時候有據(jù)可循，有標準可依。

2017年12月，廚房電器專委會在廣東順德召開2017年工作會議，參會代表重點討論《標準》的范圍和如何開展制定工作，并將《標準》的產(chǎn)品范圍確定為微波爐、電蒸箱、電烤箱、洗碗機、吸油煙機、家用灶具、食具消毒柜這七類產(chǎn)品，界定了不同產(chǎn)品的優(yōu)選尺寸，同時涉及到了電器安裝、水路配置、電氣配置等內(nèi)容。同時，經(jīng)討論決定標準編制組的組長單位由廚電專委會主任委員杭州老板電器股份有限公司擔任，負責總體工作。

據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)全渠道監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2018年上半年，老板電器的嵌入式消毒柜、嵌入式蒸箱、嵌入式微波爐的市場份額分別為24.49%、34.57%、45.70%，均位列行業(yè)第一。此外，嵌入式廚電對生產(chǎn)研發(fā)能力有著極高的要求，2017年，老板電器在研發(fā)方面總計投入2.33億元，對嵌入式新品類以多功能性指標為主要開發(fā)方向。

統(tǒng)一標準將有效增加產(chǎn)品互換性

自標準制定工作開展以來，由老板電器牽頭的標準編制組，通過國內(nèi)外市場調(diào)研、生產(chǎn)企業(yè)走訪、多領(lǐng)域?qū)＜已杏懙确绞?，對（微、蒸、烤）產(chǎn)品、食具消毒柜、洗碗機、吸油煙機和家用灶具產(chǎn)品常用尺寸進行了分析研究，綜合考慮中國消費人群及中國式廚房的現(xiàn)狀，并結(jié)合相關(guān)的國內(nèi)外標準對產(chǎn)品的常用尺寸進行了優(yōu)選。

在此次中國家用電器技術(shù)大會上，周海昕向現(xiàn)場觀眾匯報了整個標準制定的工作過程，包括成立工作組、編寫《標準》初稿、征求行業(yè)意見、定稿、正式發(fā)布等，并對《標準》里七類嵌入式廚電產(chǎn)品、電器安裝、水路配置及電氣配置進行了詳細的介紹。

（老板電器技術(shù)總監(jiān)周海昕）

《標準》的確立，不僅僅解決了市場上存在的常用尺寸一致性較差、電器安裝條件參差不齊等痛點，為廚柜及廚電行業(yè)產(chǎn)品尺寸設(shè)計提供了參考依據(jù)，大幅度地降低設(shè)計風險及資源的浪費，同時為嵌入式廚電在中國的推廣和普及有著現(xiàn)實意義，奠定了廚電行業(yè)的健康發(fā)展重要的基礎(chǔ)。

（《家用嵌入式廚房電器常用尺寸和安裝配置標準》）

作為牽頭此次標準制定的組長，老板電器嚴格履行了崗位的職責，協(xié)調(diào)組員共同標準制定的任務(wù)，促進廚電行業(yè)的健康發(fā)展。對此，周海昕表示，“通過建立統(tǒng)一的行業(yè)標準，增加產(chǎn)品的互換性，切實地解決消費者面臨的痛點，這項團體標準的作用和意義十分明顯?！?/p>