“一帶一路”為全球乳業(yè)發(fā)展描繪了美好的前景。站在全新的起點上，中國乳業(yè)應(yīng)當(dāng)如何推進“一帶一路”建設(shè)，實現(xiàn)新的發(fā)展？8月26日，在中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十三次年會上，伊利集團董事長潘剛結(jié)合伊利的探索與實踐，對當(dāng)今乳業(yè)發(fā)展趨勢進行了深度解讀，為中國乳企“一帶一路”建設(shè)提出了具有前瞻性的建議，贏了的與會嘉賓的高度認(rèn)可。

伊利集團董事長潘剛闡述全球乳業(yè)三大發(fā)展趨勢

三大趨勢：解碼“一帶一路”下乳業(yè)新格局

“一帶一路” 搭建起聯(lián)結(jié)世界各國乳業(yè)的橋梁，促進了市場的融合、資源的流動，為乳業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了新機遇。在這樣的背景下，乳業(yè)將走向何方？潘剛認(rèn)為，全球乳業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)三大趨勢：全球乳業(yè)“一體化”不斷加速、全球乳業(yè)消費呈現(xiàn)“多極化”態(tài)勢、全球乳業(yè)的“智能化”趨勢顯著。

潘剛表示，“當(dāng)前，全球乳制品行業(yè)競爭日趨激烈，整合資源‘抱團取暖’、形成規(guī)模效應(yīng)已成為乳企謀求發(fā)展的優(yōu)先選項。所涉及領(lǐng)域不僅是加工、銷售等環(huán)節(jié)，還涵蓋了奶源建設(shè)、技術(shù)研發(fā)等領(lǐng)域，這表明全球乳業(yè)‘一體化’在廣度和深度兩個維度同步加速?！?/p>

針對消費升級趨勢，潘剛認(rèn)為，“當(dāng)前全球乳品消費格局在空間和品類上均呈現(xiàn)‘多極化’的發(fā)展態(tài)勢。無論是新興市場，還是日趨飽和的傳統(tǒng)成熟市場，通過精準(zhǔn)洞察需求而推出的新產(chǎn)品、新品類，正呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢?！?/p>

此外，針對智能化，潘剛強調(diào)，“大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等信息化、智能化技術(shù)逐漸應(yīng)用于乳制品企業(yè)的生產(chǎn)實踐之中，全面提升了畜牧養(yǎng)殖、生產(chǎn)制造、終端配送等多個環(huán)節(jié)的運營效率和管控水平。對全球乳業(yè)來說，‘智能化’革命具有劃時代的深遠意義。對于中國乳企而言，‘智能化’革命恰恰是一個 ‘彎道超車’的好機會。”

三大獻策：推動中國乳業(yè)增強國際話語權(quán)

潘剛對全球乳業(yè)發(fā)展趨勢的精準(zhǔn)把握，正是基于伊利長期以來在“一帶一路”上的積極探索與實踐。在本次乳協(xié)年會上，潘剛為乳企推動“一帶一路”建設(shè)，提出了三個建議：加速國際化布局、強化品質(zhì)與創(chuàng)新、推進乳業(yè)智能化，并且分享了伊利的實踐經(jīng)驗。

作為中國率先布局“一帶一路”的乳企，伊利在大洋洲投資建立了一體化乳業(yè)基地，在歐洲設(shè)立了歐洲研發(fā)中心，在美洲主導(dǎo)實施了“中美食品智慧谷”等，通過搭建起全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場體系三位一體的骨干大網(wǎng)，將全球優(yōu)質(zhì)資源整合納入中國乳業(yè)的價值體系當(dāng)中，為推動中國乳業(yè)與國際乳業(yè)的深度融合發(fā)揮了積極作用。

伊利大洋洲生產(chǎn)基地是一體化乳業(yè)基地

在推進“一帶一路”建設(shè)中，伊利始終堅持以品質(zhì)為基石，以創(chuàng)新為動力。秉承“伊利即品質(zhì)”的信條，伊利聚焦全球最優(yōu)品質(zhì)，與瑞士通用公證行、英國勞氏和天祥集團合作，持續(xù)升級全球質(zhì)量管理體系。同時，通過打造“全球智慧鏈”，伊利讓全球頂尖智慧資源成為中國乳業(yè)的創(chuàng)新引擎，合力研究國際前瞻營養(yǎng)健康課題，更好地滿足消費者營養(yǎng)健康需求。目前，伊利高品質(zhì)、高附加值的產(chǎn)品占比高達40%，位居行業(yè)首位。

近年來，伊利還積極打造“智慧乳業(yè)”，將信息化、智能化貫穿于乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。無論是在上游利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推動牧場管理水平的提升，還是在中游大力推動智能工廠建設(shè)，促進生產(chǎn)提質(zhì)增效，抑或是在下游利用大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)洞察消費者需求，都是伊利帶動整個乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈“智能化”水平提升、促進行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的突出體現(xiàn)。

專家指出，“一帶一路”的大背景下，潘剛基于對行業(yè)發(fā)展趨勢的前瞻性洞察，帶領(lǐng)伊利持續(xù)深化國際化布局，助力中國乳業(yè)實現(xiàn)國際化新發(fā)展，讓世界共享健康，為乳業(yè)“一帶一路”建設(shè)提供了寶貴借鑒、開辟了全新思路。