中國(guó)品牌格蘭仕用匠心創(chuàng)造精品

一臺(tái)微蒸烤一體機(jī)滿(mǎn)足現(xiàn)代家庭的三餐四季五味

五一勞動(dòng)節(jié)剛過(guò)，國(guó)務(wù)院批復(fù)國(guó)家發(fā)改委《關(guān)于設(shè)立“中國(guó)品牌日”的請(qǐng)示》，同意自2017年起將每年5月10日設(shè)立為“中國(guó)品牌日”。這是中國(guó)制造的驕傲，更是中國(guó)制造背后，千千萬(wàn)萬(wàn)中國(guó)匠人的驕傲。

下面，由“中國(guó)制造”名片、黃金品牌格蘭仕Q6系列微蒸烤一體機(jī)工程師陳小強(qiáng)分享他們的開(kāi)發(fā)故事。

眾所周知，格蘭仕從微波爐進(jìn)軍家電業(yè)，一直追求創(chuàng)新發(fā)展，穩(wěn)居微波爐第一品牌制高點(diǎn)。Q6系列微蒸烤一體機(jī)的上市，是格蘭仕對(duì)首個(gè)中國(guó)品牌日的和微波爐發(fā)明70周年最好的致敬。

格蘭仕Q6系列微蒸烤一體機(jī)，榮獲了德國(guó)IFA展節(jié)能技術(shù)金獎(jiǎng)，在AWE和剛剛過(guò)去的廣交會(huì)上受到了客商的青睞，目前在全國(guó)部分地區(qū)首發(fā)受到了消費(fèi)者的追捧。Q6眾多點(diǎn)贊背后，有一大批默默奮斗的80、90后工程師，陳小強(qiáng)是其中一個(gè)。

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微蒸烤一體機(jī)完成了一道超常規(guī)的數(shù)學(xué)題

早在2013年，Q6系列微蒸烤一體機(jī)就已立項(xiàng)。

這幾年房?jī)r(jià)追漲，對(duì)陳工的觸動(dòng)很大，從衛(wèi)生間到廚房，寸土寸金。發(fā)達(dá)國(guó)家的家庭普遍擁有十件以上的小家電，中國(guó)家庭因?yàn)閺N房空間有限，除了微波爐等必需品外，想要添一臺(tái)電烤箱或者電蒸爐，可能因?yàn)榭紤]擺放的位置而左右為難。能不能用一臺(tái)多功能的微波爐完美滿(mǎn)足現(xiàn)代家庭的三餐四季五味？

陳工說(shuō)：微蒸烤一體機(jī)最大技術(shù)突破在于把微波爐、電蒸爐、電烤箱3臺(tái)家電整合在1臺(tái)產(chǎn)品中，而且兼顧功能上比單一產(chǎn)品更強(qiáng)大，更專(zhuān)業(yè)。

擺在陳工和他的研發(fā)團(tuán)隊(duì)面前的第一道難關(guān)，就是如何讓微蒸烤一體機(jī)的實(shí)現(xiàn)100度的高溫蒸汽烹飪。當(dāng)時(shí)市面上電蒸爐蒸汽只能達(dá)到60-70℃，為了突破局限實(shí)現(xiàn)100℃的純蒸，陳工和團(tuán)隊(duì)一面向順德大廚虛心求教，收集整理了大量的蒸汽烹飪數(shù)據(jù)，一面創(chuàng)造性的把蒸汽發(fā)生裝置放在腔體內(nèi)部。傳承傳統(tǒng)和創(chuàng)新科技雙管齊下，讓Q6成為首臺(tái)蒸汽溫度真正達(dá)到100℃的微蒸烤一體機(jī)。

陳工介紹到，普通微波爐的核心部件磁控管放在微波爐的側(cè)面，而為了使微波、蒸汽、烘烤功能互不干擾，又能組合使用，研發(fā)團(tuán)隊(duì)可是煞費(fèi)苦心。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)、修改，最終磁控管被安置在機(jī)器頂部，使微波垂射直達(dá)食物內(nèi)部。熱風(fēng)對(duì)流裝置被安置在機(jī)器背部，實(shí)現(xiàn)360度腔內(nèi)熱風(fēng)循環(huán)。

烹飪電器也時(shí)尚

格蘭仕匠人不只對(duì)味道“刁鉆”

微蒸烤三合一的Q6要求每一個(gè)零配件都能經(jīng)得起微波、高溫蒸汽和超高溫?zé)犸L(fēng)的多重考驗(yàn)。從大的門(mén)板，到一個(gè)小的密封圈，都要從結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等多方面考慮。

過(guò)去三年來(lái)，陳工和他的團(tuán)隊(duì)辦公室的燈總是亮到很晚，他們的辦公桌上總是有序擺著大大小小的零部件，“要確保每個(gè)零配件都能完美匹配，以保證各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)功能的高效發(fā)揮，同時(shí)兼顧好用、易用和耐用的性能”。

據(jù)陳工介紹，Q6系列微蒸烤一體機(jī)擁有國(guó)際化的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，不同國(guó)籍的工業(yè)設(shè)計(jì)師以做藝術(shù)品的心態(tài)做工業(yè)設(shè)計(jì)，常常因?yàn)橛懻摳鼉?yōu)的方案爭(zhēng)吵到面紅耳赤。陳工打趣的說(shuō)道：我們不只對(duì)味道刁鉆，我們對(duì)Q6的每一處都刁鉆。

最終呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的Q6系列微蒸烤一體機(jī)，將水盒隱藏在機(jī)器下方，水盒上方和門(mén)板的連接處，有一條彩色的發(fā)光帶。在機(jī)器待機(jī)狀態(tài)下呈現(xiàn)藍(lán)色的光波，在運(yùn)行狀態(tài)下呈現(xiàn)紅色光波，通過(guò)色彩的變化直觀的反應(yīng)機(jī)器的狀態(tài)。細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)，給每個(gè)消費(fèi)者的廚房生活增添了色彩。

5月是勞動(dòng)人民的節(jié)日，隨著中國(guó)品牌日的確立，也成為了中國(guó)品牌和中國(guó)匠人的節(jié)日?？蓪?duì)于格蘭仕Q6系列微蒸烤一體機(jī)的結(jié)構(gòu)研發(fā)工程師陳小強(qiáng)來(lái)說(shuō)，喜悅之余，絲毫不敢松懈。他和他的團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)著手了另一個(gè)新品的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目?！皼](méi)有最好，只有更好！”這是格蘭仕匠人創(chuàng)新實(shí)干的信念，也是中國(guó)品牌走向世界的堅(jiān)強(qiáng)動(dòng)力。