中新網(wǎng)廈門7月17日電 (記者 楊伏山)民生證券首席經(jīng)濟學(xué)家邱曉華17日做客在此間舉辦的2016糖果論壇時，對中國糖果行業(yè)發(fā)展支招說，“甜蜜的事業(yè)”應(yīng)重視差異化發(fā)展添加健康元素。

當天，“敢創(chuàng)未來現(xiàn)已到來”2016糖果發(fā)展論壇暨黎祥食品經(jīng)銷商大會在廈門舉辦，來自全國各地的休閑食品業(yè)界人士濟濟一堂，對2016年中國休閑食品行業(yè)特別是糖果零食的發(fā)展現(xiàn)狀與未來走向展開深入探討。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至2015年底，中國休閑食品行業(yè)資產(chǎn)總額達到2557.40億元，同比增長16.55%；行業(yè)累計實現(xiàn)銷售收入3960.20億元，同比增長18.02%；行業(yè)共計實現(xiàn)利潤總額361.98億元，同比增長16.01%?？梢灶A(yù)見，未來幾年中國休閑食品行業(yè)仍具巨大發(fā)展?jié)摿褪袌隹臻g，行業(yè)將迎來快速發(fā)展的黃金期。而“糖果零食”成為2016年“最被看好”的食品行業(yè)之一，同樣面臨著發(fā)展機會與創(chuàng)新的挑戰(zhàn)。

邱曉華稱，中國糖果零食行業(yè)的發(fā)展，“需要有新的思維”，應(yīng)注重差異化發(fā)展，包括性別的差異、年齡的差異、地區(qū)的差異、民族的差異以及文化的差異等。當今大數(shù)據(jù)、云計算、智能設(shè)備等各種技術(shù)的發(fā)展，為糖果行業(yè)生產(chǎn)差異化發(fā)展方面，提供了過去所難以做到的很有效的工具。應(yīng)當充分運用這些新的工具，來做好細分市場、實現(xiàn)差異化發(fā)展的基本工作。

他認為，“甜蜜的事業(yè)”需要有新的元素。如今，人們對健康休閑以及其它各方面需求，正越來越得以不斷成長。對糖果這樣“甜蜜的事業(yè)”而言，應(yīng)考慮健康的元素。要針對老年人、愛運動的人、針對女性、兒童，相應(yīng)添加所需要的健康元素。

邱曉華稱，新時期傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，須有新的思維和跨界元素的結(jié)合，在差異化方面尋求新的突破性發(fā)展，如今，這一發(fā)展征程已經(jīng)來臨。只要通過創(chuàng)新和精細化管理，以質(zhì)量至上、客戶至上、消費者至上的行業(yè)心態(tài)和情懷，把最好的產(chǎn)品奉獻給消費者，跟上時代的步伐，勇于追趕時代，就能擁有更美好的行業(yè)未來。

當天，以善于挖掘中國傳統(tǒng)食材再加以跨界創(chuàng)新而聞名業(yè)內(nèi)、被業(yè)界譽為“造星夢工廠”的福建黎祥食品有限公司，也在論壇上重磅推出100余款新品、30款全新造型、6款獨創(chuàng)包裝形式和4款全球首創(chuàng)巧克力。

該公司總經(jīng)理龔詩康表示，今年，將繼續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，全面進軍休閑食品專賣連鎖、電商等新興渠道，線上、線下同步并舉，構(gòu)建大網(wǎng)絡(luò)，全渠道的銷售體系，繼續(xù)引領(lǐng)休閑食品大時代，做領(lǐng)銜行業(yè)的“世界糖果供應(yīng)商”。(完)