網(wǎng)絡(luò)訂餐步入許可證時代。據(jù)報道，上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局近日宣布，已正式頒發(fā)全國第一張專業(yè)網(wǎng)絡(luò)訂餐許可證。對此，網(wǎng)友認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)絕不是法外之地，對違法企業(yè)必須從嚴(yán)從重處罰，讓網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺切實承擔(dān)起主體責(zé)任，做好把關(guān)人。同時，有關(guān)政府部門應(yīng)進(jìn)一步完善監(jiān)管體制、加大監(jiān)管力度，線上線下齊抓共管，從而建構(gòu)起良性的市場秩序。

    網(wǎng)絡(luò)外賣不是法外之地

   對于不久前央視“3·15”晚會曝光的網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐行業(yè)亂象，網(wǎng)民認(rèn)為，相關(guān)監(jiān)管勢在必行。

   “網(wǎng)絡(luò)外賣平臺，不是法外之地?！本W(wǎng)民“李紅梅”說，新修訂的食品安全法規(guī)定：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實名登記，明確其食品安全管理責(zé)任。然而，有的外賣平臺對入駐商家的資質(zhì)信息審核把關(guān)不嚴(yán)，事中和事后的跟蹤和監(jiān)管也形同虛設(shè)。

   網(wǎng)民“劉勛”稱，任何國家的食品安全都是嚴(yán)格監(jiān)管出來的，網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)也不例外。一方面，執(zhí)法監(jiān)督機關(guān)要通過嚴(yán)格的監(jiān)管執(zhí)法，讓新興行業(yè)的經(jīng)營者學(xué)會遵守法律法規(guī)；另一方面，網(wǎng)絡(luò)訂餐的經(jīng)營者要主動遵紀(jì)守法，必須認(rèn)識到，守法是產(chǎn)品服務(wù)競爭力和可持續(xù)發(fā)展的根本保證。

    線上線下加強監(jiān)管

    不少網(wǎng)民提出，應(yīng)將網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺納入監(jiān)管范疇，強化第三方責(zé)任。

   “有了網(wǎng)絡(luò)訂餐許可證，僅代表著有進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的資格，而不代表這是一張‘保命符’?！本W(wǎng)民“王兆才”說。餐館、飯店誠信服務(wù)是網(wǎng)絡(luò)訂餐的關(guān)鍵，那么提供上線的平臺與相關(guān)部門的監(jiān)管就有責(zé)任對其認(rèn)真核實，來確保餐館飯店符合資格。

   網(wǎng)民“譚敏”也指出，作為餐飲業(yè)，即便加上了互聯(lián)網(wǎng)概念，食品安全與品質(zhì)也始終是第一位的，這也是商家、平臺與用戶的共同利益所在。

   網(wǎng)民“關(guān)育兵”認(rèn)為，傳統(tǒng)餐飲管理的實踐表明，事前的準(zhǔn)入許可，往往是靜態(tài)的；事中、事后的監(jiān)管才是動態(tài)的，對于餐飲企業(yè)來說，后者顯然比前者更重要。要保證群眾“舌尖上的安全”，最為關(guān)鍵的，還是加大監(jiān)管力度，通過定期、不定期的市場巡查，形成對違規(guī)餐飲的打擊力度和震懾力。網(wǎng)絡(luò)訂餐亦是如此。

   此外，網(wǎng)民“李紅梅”表示，在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，保障餐飲食品安全，必須積極適應(yīng)餐飲新業(yè)態(tài)、創(chuàng)新監(jiān)管方式，除了要督促第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺對入駐商戶加強資質(zhì)審查和后續(xù)跟蹤，還要對直接向消費者提供餐飲服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)進(jìn)行精確分類監(jiān)管，逐步從源頭規(guī)范，提高準(zhǔn)入門檻和專業(yè)性。（記者王玉 張小潔 整理）