“信陽紅”忽如一夜春風(fēng)來，迅速在全國走紅，贏得多個(gè)彩頭的“信陽紅”，要想持續(xù)紅下去，“信陽紅”就必須打造茶葉熱產(chǎn)品。

信陽紅：持續(xù)紅要靠熱產(chǎn)品

    文/楊光輝

   “信陽紅”在人民大會(huì)堂啟動(dòng)了“信陽紅?一茗天下”的京城推介活動(dòng)，書記、市長在北京繁華的王府井大街當(dāng)起了“推銷員”的做法，吸引了國內(nèi)眾多媒體的關(guān)注，讓新生代的“信陽紅”出師告捷。北京凱旋的“信陽紅”，在河南省人民會(huì)堂廣場舉行了中國“信陽紅風(fēng)暴”鄭州啟動(dòng)儀式，而且又是書記、市長齊上陣，再次把鄭州的茶葉氛圍染紅了。

   信陽市一直憑借信陽毛尖文明于世的茶葉故鄉(xiāng)，一次“書記情緣”橫空出世的“信陽紅”茶，在各級(jí)政府的積極引導(dǎo)，茶葉企業(yè)的主動(dòng)參與，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)紛紛響應(yīng)的情況下，通過整合營銷之法,吸引了眾多媒體對(duì)新生兒“信陽紅”的高度關(guān)注，轉(zhuǎn)瞬間，“信陽紅”仿佛已經(jīng)“紅”了起來。

   然而，這個(gè)從誕生到問世用了不到一年時(shí)間的“信陽紅”茶葉品類，在取得了開門紅的好彩頭之后能否持續(xù)紅下去？它能否持續(xù)紅下去?“信陽紅”持續(xù)紅的出路在哪？

    信陽茶需要重新定位

   信陽毛尖已經(jīng)在人們長期的消費(fèi)印象中烙上了“綠茶”的印跡，而且這種綠茶印象由來已久，人們對(duì)信陽毛尖的鐘愛已經(jīng)達(dá)到根深蒂固的程度，甚至在眾多的消費(fèi)者心中形成了濃烈的信陽綠茶情節(jié)。

   而對(duì)于誕生不到一年的紅茶來講，它不僅實(shí)現(xiàn)了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富的跨越，而且也打破了我國過去長江以北不產(chǎn)紅茶的記錄，突破了我國紅茶生長環(huán)境的地理界線，對(duì)于我國研制開發(fā)紅茶有著深遠(yuǎn)的意義。

   抹不去的信陽綠茶記憶，如今又添新貴的“信陽紅”茶，卻因生逢盛世而迅速走紅的“信陽紅”，于是,信陽市便提出了打造傳統(tǒng)綠茶和現(xiàn)代化紅茶共生的“紅綠相映”的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)二者的優(yōu)勢互補(bǔ)，融合共生的茶葉發(fā)展格局。

   那么，融合后的信陽茶如何轉(zhuǎn)變消費(fèi)者長期的綠茶定位？能否將喝慣了信陽毛尖的消費(fèi)者轉(zhuǎn)化為“信陽紅”的品茗者？這將是“信陽紅”能否持續(xù)紅的關(guān)鍵所在。

   回答上述的問題，不是一兩場營銷活動(dòng)，或者一次大的公關(guān)活動(dòng)所能達(dá)到的。而是要進(jìn)行深入的市場調(diào)查，從一線的消費(fèi)市場了解到客戶對(duì)于信陽二茶的接受程度，尤其是作為信陽茶新寵的“信陽紅”是不是有美好的口感和濃烈的茶香吸引消費(fèi)者，“信陽紅”作為茶葉的商品又有多大的市場空間。這是信陽茶需要重新定位的前提條件。

   在我國同一區(qū)域所產(chǎn)不同茶類的茶區(qū)不少，比如，我國的東南茶區(qū)的福建茶區(qū)，那里不僅是我國的烏龍茶的重要產(chǎn)地，而且也是我國白茶（福鼎白茶）的重要產(chǎn)區(qū)。但是福建茶享有盛譽(yù)的還是烏龍茶，而福建白茶的認(rèn)知度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于烏龍茶的鐵觀音、武夷巖茶。

   近年來福建通過千萬茶商開店推廣烏龍茶，使得烏龍茶的紅旗已經(jīng)插遍全國，但是福建的白茶卻是“不明不白”，而對(duì)于紅遍大江南北的福建茶都沒有真正的形成“青白共生”的局面。信陽茶能否再創(chuàng)奇跡？我們將拭目以待。

    打造茶葉熱產(chǎn)品

   另據(jù)了解，取得開門紅的“信陽紅”，截止目前，信陽市的浉河區(qū)、商城縣等8個(gè)主要產(chǎn)茶縣區(qū)的24家紅茶生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)出了““信陽紅””，產(chǎn)量已達(dá)50萬公斤，產(chǎn)值達(dá)2億多元。到今年年底，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)100萬公斤。5年后，“信陽紅”產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)20億元。從當(dāng)前的“信陽紅”茶葉的產(chǎn)量來看，“信陽紅”產(chǎn)品供應(yīng)能力相對(duì)較弱，其規(guī)模效應(yīng)還沒形成，仍然面臨大面積推廣種植的壓力。

   同時(shí)，生產(chǎn)加工“信陽紅”的茶葉企業(yè)有24家，這些茶葉企業(yè)不管是公司規(guī)模勢力還是企業(yè)的技術(shù)工藝都參差不齊，對(duì)于“信陽紅”茶葉品質(zhì)的管控存在一定的難度，同樣也不利于“信陽紅”茶葉品牌的建設(shè)。

   而且“信陽紅”眼下只是紅在茶葉的品類上，但是隸屬于紅茶品類的“信陽紅”，在與國內(nèi)尊稱為三大工夫紅茶的祁紅、滇紅、川紅同臺(tái)競技時(shí)“信陽紅”又有哪些與眾不同特質(zhì)，“信陽紅”能否成為眾多紅茶中的熱產(chǎn)品？那么“信陽紅”如何利用現(xiàn)有資源打造出自有的茶葉熱產(chǎn)品呢？

   立標(biāo)：挖掘信陽茶現(xiàn)有的企業(yè)產(chǎn)品資源，通過成熟的信陽毛尖運(yùn)作，帶動(dòng)“信陽紅”的同步發(fā)展，并且通過對(duì)“信陽紅”種植、加工、流通的嚴(yán)格把控，提升“信陽紅”的茶葉品質(zhì)。并通過“信陽紅”的品牌建設(shè)以及初步形成的品牌勢能，搭建“信陽紅”的銷售渠道。

   升級(jí)：通過“信陽紅”現(xiàn)有的茶葉產(chǎn)品，在市場上尋找差異化需求，研制出更加符合市場需求的茶葉產(chǎn)品，并做精做強(qiáng)。

   集成：集成相關(guān)的茶葉企業(yè)，尤其是擁有一定規(guī)模和勢力的茶葉企業(yè)，把“信陽紅”的品類茶葉變成品牌茶葉，打造出屬于信陽的、全國的、甚至全球的茶葉品牌。

   嫁接：采取合作的方式，一方借用另外一方或者合作各方相互借對(duì)方的營銷資源或營銷平臺(tái)營銷自己的產(chǎn)品。

   顛覆：顛覆已有茶葉市場標(biāo)準(zhǔn)，通過茶葉市場平臺(tái)促成新標(biāo)準(zhǔn)的建立，從而占有市場，建立“信陽紅”的茶葉品牌。

   聚變：建立“信陽紅”的種植、加工、流通的一體化運(yùn)作流程，通過統(tǒng)一的產(chǎn)品類目宣傳，產(chǎn)品渠道推廣，管理監(jiān)督系統(tǒng)，使“信陽紅”的品牌形成整體化提升，使得信陽茶自有品牌得以大規(guī)模集群化迅速發(fā)展。

   “信陽紅”在政府關(guān)懷，社會(huì)關(guān)注，茶農(nóng)關(guān)心的背景下應(yīng)運(yùn)而生，在我國茶葉發(fā)展史上取得了重大突破，但是迅速走紅的“信陽紅”，真正達(dá)到人們期望的“一紅一綠”相得益彰的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“信陽紅”的持久永紅，“信陽紅”更要在茶葉的產(chǎn)品上下足功夫，打造出“信陽紅”的茶葉熱產(chǎn)品，從而締造出“信陽紅”的茶葉品牌。