建水縣，建制從三國蜀漢時期開始，元朝定名“建水州”。7月24日，筆者跟隨“2021年BMW中國文化之旅”來到建水市，這座古城擁有保存完好的建筑水平和規(guī)模宏大的“文廟”，而且建水紫陶燒制技藝在2008年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
幽蘭余音數(shù)千年 妙堂學子碩百萬
單就物理距離來講，云南建水在帝王時期確屬“天高皇帝遠”，但這里藏著規(guī)模僅次于曲阜、北京的孔廟的文廟。曲阜，孔子的故鄉(xiāng)，始建于公元前400多年；北京孔廟，但凡中舉之人都要在這里刻字立碑，曾是天下文人“一舉成名”之地。僅就上述，我們便能感受到漢文化對邊陲之地深遠的影響。
孔子撫琴的石雕像 攝影 曹璞
走進文廟，開闊的高臺之上是一尊孔子撫琴的石雕像，由數(shù)塊石頭拼接而成。雕刻工藝并不出色，但孔子眉頭微皺、長髯下垂，通過琴音抒發(fā)憂國之思的形象生動地體現(xiàn)了出來。
文廟 攝影 曹璞
這座始建于公元1285年、占地面積7.6萬平方米的文廟，歷經(jīng)50多次擴建增修，完全采用南北中軸線對稱的宮殿格局，東西兩側(cè)對稱布置多個單體建筑?？傮w來說，這座文廟從建筑布局到牌樓乃至榫卯工藝的應(yīng)用，全是漢文化的經(jīng)典傳承，“德配天地”“道冠古今”……每一道牌匾都體現(xiàn)著刻著中國古典哲學思想的經(jīng)典。
象馱石碑的形象頗為罕見 攝影 曹璞
大象，在中國古代建筑語言里是吉祥的象征，而文廟多是敬拜孔子、育人成材之地，動物雕刻形象多是龍、獅，而大象的形象出現(xiàn)在文廟，這大概便是與當?shù)匚幕诤系慕Y(jié)果。
聆聽清華大學鄒廣文教授的講課 攝影 曹璞
在文廟里，來自清華大學的鄒廣文教授開講“儒家思想及其現(xiàn)代價值”，他說，從莊周到孔子再到百家爭鳴，2000多年來孔子積極入世的哲學思想逐步成為中國文化的主流，“天行健君子自強不息”“厚德載物”為儒學思想的核心所在。百家爭鳴奠定了中國文化的基本框架，時間是公元前770年到221年。
文廟內(nèi)收藏著元代、刻有孔子教學、宋高宗的贊詩碑 攝影 曹璞
文廟內(nèi)豎立著一座元代的石碑，碑上生動刻著孔子教學、授課的場景，以及宋高宗皇帝“大哉宣圣，斯文在茲……”的詩句?？矗鬃拥念~頭有一個圓圓的凹坑。據(jù)說雕刻原作孔子的額頭是高高凸起的，學子們覺得摸摸那凸起的額頭自己便能夠變得更加聰明，久之額頭就被摸出來凹坑。再后來，參加科舉的學子們會拿一個銅板放進去，如果掉不下來就是高中的吉兆。
攝影 曹璞
哲學，追問的是萬物本源；哲學，感悟的是人與萬物之間的關(guān)系。而儒家的“修身、齊家、治國、平天下”則被中國文化精英世代奉為行為標尺，他們對國家、對民族的使命感不是來自上帝、神靈，而是儒家思想注入的“身為社會精英”品牌的內(nèi)核。這便是中國近3000年來，上至皇帝以為子民造福、下至儒生以為天下蒼生而發(fā)奮努力的發(fā)端和根基所在。從某種意義上說，儒學實現(xiàn)的、強大的社會功能，讓中國的主流文化摒棄了神對人民的精神統(tǒng)治。
保存完好的建水古城 攝影 曹璞
3500年傳承108道工序成就建水制陶工藝
行走在建水古城，大概兩公里的街長，隔三差五地就會有一個建水陶的鋪子，這里制陶技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。隨便走進一間鋪子你都能夠看到陶制的茶壺、茶杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶應(yīng)有盡有。我們來這里探訪建水制陶工藝。
看，店家顯擺的、經(jīng)過她“養(yǎng)”的紫砂茶壺 攝影 曹璞
大凡數(shù)千年的考古都會與“陶器”發(fā)現(xiàn)相關(guān)。2019年筆者在參觀以色列伯克利大學的時候，講解員是一位猶太小伙子，大概是他看我聽得認真，彎腰撿起來一塊碎陶片，對我說：“這個就是3000多年前的陶片，送給你。”今天那個陶片被我高高地放在書架的最頂層。而中國的考古學家對建水縣燕子洞新石器時代遺址的挖掘，發(fā)現(xiàn)了距今3500多年的陶丸、陶網(wǎng)墜，證明建水早在新石器時代就有了原始制陶工藝，也就是說建水陶瓷萌芽于新石器時代晚期。
巨大的陶梅瓶彰顯著制陶技藝的高水準 攝影 曹璞
3500年，建水的陶器帶著好久遠的歷史回聲！我們來到“陶茶居田記窯”見到了建水制陶標桿人物田靜。她，一身黑的綢緞衣衫，胸前掛著一顆溫潤的和田玉，她告訴我們：我國名陶很多，但是，惟有建水紫陶是“由瓷到陶”。1980年，由中央工藝美術(shù)學院楊大申等教授與建水工藝美術(shù)陶廠聯(lián)合對城北兩公里的碗窯村古窯址進行考察，對古陶器殘片作了研究后認為建水陶歷經(jīng)漢唐宋，成長于元明清時期，“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”。
田靜介紹建水陶的歷史 攝影 曹璞
“正是因為建水陶的制造工藝是由瓷轉(zhuǎn)化而來?！碧镬o介紹說：“所以建水陶擁有著如玉的溫潤，若瓷的光芒。換句話說，‘瓷性’是建水陶與其它紫砂、陶制品最大的區(qū)別。除了燒制工藝，讓建水陶具有這些特質(zhì)的另一個重要的原因是建水陶的陶泥取自建水境內(nèi)的五彩山，陶泥含鐵量高，使成器硬度高，強度大，表面富有金屬質(zhì)感，叩擊有金石之聲，有‘堅如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬’之譽。建水陶講究精工細作，尤其注重裝飾，它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌等裝飾藝術(shù)于一身。”
車間里堆放著采來的“五色土” 攝影 曹璞
走進車間，筆者看到兩位工人正在做“澄泥”工序，他們從池里舀出泥漿倒入篩框里，細細的泥沙便流了下去，顆粒略粗一些的留在了篩子上。我問陪同參觀的人：“篩子是多少目？”她告訴我“280目”。筆者知道，瓷土過目的標準是300。田靜介紹說，這個工序很多人用電力完成，但是為了保持泥沙最自然、原始的狀態(tài)，我們還是堅持用水力。
工人用水力澄陶泥攝影 曹璞
這泥條摸上去如嬰兒一般光滑柔軟 攝影 曹璞
據(jù)田靜介紹，“陶茶居田記窯”要經(jīng)過108道工序才能完成，這確實令筆者意外。在車間里，筆者發(fā)現(xiàn)了另外一個現(xiàn)象：這里的工人全是20歲左右的年輕人。年輕人多不愿意從事傳統(tǒng)工藝項目，這是非遺傳承中的一個問題，而田靜的工廠里怎么會有那么多年輕人？陪同參觀的人員開心地笑著說：“您提的問題真好，這也是我們?yōu)榱藢⒔ㄋ铺占妓噦鞒邢氯?，給愿意學習建水制陶技藝的年輕人提供三個月的免費學習時間。等他們通過考試之后，還可以回到家鄉(xiāng)，在家里邊做農(nóng)活，邊做我們的工作?！碧镬o的辦法讓建水制陶技藝在年輕一代得以延續(xù)、發(fā)揚光大。我們在贊賞田靜因地制宜地將這項技藝傳承下去的同時，也要給這些愿意學習傳統(tǒng)技藝的年輕人點贊。
傳承建水制陶技藝的年輕人們 攝影 曹璞
“無責任 不豪華”的華晨寶馬
在本次探訪活動即將結(jié)束的時候，華晨寶馬汽車有限公司總裁兼首席執(zhí)行官魏嵐德博士接受了中國質(zhì)量新聞網(wǎng)的書面采訪。筆者向魏嵐德博士提出的第一個問題便是：華晨寶馬不久前發(fā)布了《2020可持續(xù)發(fā)展報告》，其實今年很多企業(yè)都在談?wù)摽沙掷m(xù)發(fā)展，華晨寶馬在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域有什么特點？
魏嵐德回答：“從2014年開始，華晨寶馬就通過發(fā)布年度《可持續(xù)發(fā)展報告》的形式，透明公開地與公眾分享華晨寶馬對環(huán)境的影響。我們的可持續(xù)發(fā)展管理有幾個特點——首先是在推動可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域，我們是先行者，可持續(xù)發(fā)展是我們的企業(yè)核心戰(zhàn)略；其次，我們的方法是通過創(chuàng)新和前沿技術(shù)驅(qū)動可持續(xù)發(fā)展，其特點是通過自身的影響力，在整個價值鏈上產(chǎn)生極大影響。而我們把人與社會放到與企業(yè)利潤同等重要的位置，這是我們區(qū)別于其它企業(yè)的重大特點?！?/p>
在華晨寶馬的歷次發(fā)言中提出了一個概念，即“無責任，不豪華”，怎么理解這個概念呢？魏嵐德說：“可持續(xù)發(fā)展不僅僅意味著綠色，它更關(guān)乎人與社會。華晨寶馬明確了三個可持續(xù)發(fā)展方向，包括氣候變化行動，負責任、循環(huán)和有韌性的價值鏈，以及負責任的企業(yè)公民。BMW堅信一個負責任的企業(yè)不應(yīng)僅關(guān)注銷售與利潤，還應(yīng)以長遠眼光看待更有價值的事。2019年，著名的CEO圓桌會議發(fā)表了一份聲明，認為優(yōu)秀的企業(yè)應(yīng)肩負責任，并為客戶、員工、供應(yīng)商、社會和股東創(chuàng)造不同維度的價值。”
“除了我們的品牌、產(chǎn)品和服務(wù)，我們還為社會創(chuàng)造價值。我們將繼續(xù)貢獻本土社區(qū)，為建設(shè)一個更加美麗的中國貢獻力量。通過企業(yè)社會責任項目，我們不僅履行了對員工、對社會的責任，我們還通過創(chuàng)新方式連接利益相關(guān)方，擴大社會影響?！?/p>
話題拉回“BMW中國文化之旅”，魏嵐德博士表示，“BMW中國文化之旅”完美詮釋了BMW企業(yè)社會責任“以賦能創(chuàng)造共享價值”的理念。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)計結(jié)合的新BMW 7系華彩輝耀典藏版是東西方美學互融共生的典型代表。成為打造企業(yè)聲譽與品牌美譽度的獨特手段——“BMW中國文化之旅”通過BMW為“聯(lián)結(jié)”，充分調(diào)動社會資源，不僅極大幫助解決了社會問題，在長期并且持續(xù)創(chuàng)新性地貢獻于保護中國傳統(tǒng)文化的過程中，同時極大地提升了企業(yè)聲譽及品牌美譽度。
“BMW中國文化之旅”已經(jīng)進行了15年，本次云南探訪分為東、西兩條路線，更加深度、多元地體驗民族文化中相融共生、天地人和的可持續(xù)生態(tài)文化并探尋傳承千年的“風物匠心”。
同時，“我們持續(xù)與清華大學美術(shù)學院合作，遴選來自云南的5位非遺傳承人進入 ‘清華大學美術(shù)學院-BMW非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護創(chuàng)新基地’，與清華美院導(dǎo)師共同開發(fā)的非遺文創(chuàng)產(chǎn)品。”（曹璞）