中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 茶園飄香春潮動，又是一年采茶忙。3月以來，“樂昌白毛茶”的核心區(qū)進(jìn)入春茶采摘及制作的黃金時期。為保障春茶質(zhì)量安全，廣東省樂昌市市場監(jiān)管局通過“源頭嚴(yán)控、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)防、服務(wù)提質(zhì)”的監(jiān)管模式，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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源頭快檢全覆蓋 筑牢質(zhì)量第一關(guān)

“早上剛采的茶青，十分鐘就能出檢測結(jié)果，完全不耽誤生產(chǎn)進(jìn)度！”一位茶企負(fù)責(zé)人說。樂昌構(gòu)建“企業(yè)自檢+監(jiān)管快檢”雙保險機(jī)制，重點(diǎn)檢查茶青驗(yàn)收情況，創(chuàng)新“送檢入企”服務(wù)模式，實(shí)現(xiàn)茶青快檢全覆蓋，從源頭保障茶葉安全。

分級監(jiān)管抓重點(diǎn)  嚴(yán)控生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)

樂昌市創(chuàng)新實(shí)施風(fēng)險分級動態(tài)監(jiān)管，建立《食品安全風(fēng)險管控清單》，明確殺青溫度、揉捻時長等關(guān)鍵控制指標(biāo)，將巡查升級為“清單式”護(hù)航，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程規(guī)范可控。至4月23日，該局已聯(lián)合各鎮(zhèn)整改茶企生產(chǎn)隱患13個。 

 靶向抽檢防風(fēng)險   把好產(chǎn)品出廠關(guān)

實(shí)施茶葉專項抽檢全覆蓋，重點(diǎn)檢測重金屬、農(nóng)殘等指標(biāo)。同步檢查出廠檢驗(yàn)規(guī)范性和標(biāo)簽標(biāo)識合規(guī)性，構(gòu)建“檢驗(yàn)+監(jiān)管”雙重防線，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險精準(zhǔn)防控，完成成品監(jiān)督抽檢18批次，合格率100%。

精準(zhǔn)服務(wù)解難題  助力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)效

針對企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔恪?biāo)識不規(guī)范等痛點(diǎn)，采取“培訓(xùn)+指導(dǎo)”模式，樂昌市市場監(jiān)管局舉辦茶葉專題培訓(xùn)會，惠及企業(yè)人員60余人次，系統(tǒng)提升企業(yè)質(zhì)量管控能力；同時深入茶企開展“點(diǎn)對點(diǎn)”幫扶，現(xiàn)場指導(dǎo)檢驗(yàn)操作，創(chuàng)新包裝“預(yù)審”機(jī)制，提前把關(guān)設(shè)計環(huán)節(jié)，助力1家茶企成功獲得《食品生產(chǎn)許可證》。

下一步，樂昌市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化監(jiān)管服務(wù)，全力保障茶葉質(zhì)量安全，推動“樂昌白毛茶”品牌提質(zhì)升級，助力企業(yè)打造具有地域標(biāo)識性的茶葉品牌，為“百千萬工程”注入新動能。（樂昌市市場監(jiān)管局 鄧海捐）