中國質量新聞網訊 立夏已至，夜市燒烤消費進入旺季。針對食客反映燒烤攤存在的食品安全和衛(wèi)生管理“散亂差”問題，連日來，湖北丹江口市市場監(jiān)管局開展夜市突擊夜查行動。

執(zhí)法人員圍繞夜市食品經營攤點經營許可資質、從業(yè)人員健康合格證明、經營場所環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范、票據留存、食材質量、肉品來源等開展檢查，對發(fā)現的無證照經營、食品原料索證索票缺失、經營場所環(huán)境不整潔、“三防設施”不全等問題，現場下達《責令整改通知書》5份，提出整改意見督促立行立改問題7個，引導經營者提高規(guī)范經營意識，嚴格落實食品安全主體責任。

截至目前，共隨機檢查5個街辦夜市、大排檔、小餐飲店及燒烤攤位63家，整改食品安全隱患15個。下一步，該局將探索實施夜市燒烤“紅黑榜”公示制度，促進行業(yè)自律，防范食品安全風險，守護“煙火氣”，護航“夜經濟”。（通訊員陳明誼 江勇）