中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，內蒙古鄂倫春自治旗市場監(jiān)督管理局牽頭，聯(lián)合旗教體局、旗財政局、旗衛(wèi)健委、旗公安局開展全旗校園食品安全五部門聯(lián)合專項檢查工作。本次檢查覆蓋全旗33家各類校園食堂及23家農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃實施學校，重點檢查校園食堂和農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃實施學校課間餐預包裝食品情況。

強化部門協(xié)同，科學部署工作任務

此次五部門聯(lián)合專項檢查工作，各部門嚴格按照鄂倫春自治旗教育領導小組專項工作機制，各司其責緊密配合，形成工作合力，為專項檢查工作提供堅實的制度保障和組織支撐。

創(chuàng)新檢查方式，全面排查安全隱患

聯(lián)合檢查組嚴格采用“四不兩直”方式，即不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、直奔現(xiàn)場，深入各校園開展檢查工作。檢查組通過實地查看、查閱資料、現(xiàn)場詢問等多種方式，對校園食品安全細致檢查——食品采購渠道是否正規(guī)、索證索票臺賬管理是否規(guī)范、食品儲存條件是否達標、加工制作過程是否規(guī)范、餐飲具清洗消毒是否符合要求、從業(yè)人員是否持有效健康證明、食品添加劑是否五專管理、是否落實食品留樣制度；膳食經(jīng)費管理情況，學校是否健全膳食經(jīng)費管理制度，是否定期公開食堂收支情況；校長負責制落實情況，學校是否嚴格落實食品安全各項管理制度，是否建立健全校園膳食監(jiān)督家長委員會；四是學校是否在食堂或其他醒目位置公示學生餐的帶量食譜，是否能做到營養(yǎng)均衡等。

突出專項重點，保障營養(yǎng)改善質量

針對農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃實施校園，檢查組重點對課間餐預包裝食品開展專項檢查。嚴格核查食品供應商資質、課間餐食品檢驗檢測報告及進貨查驗記錄，確保食品來源合法合規(guī)；仔細檢查食品包裝標識、生產(chǎn)日期及保質期，全面檢查營養(yǎng)餐儲藏間防蟲、防鼠、防潮等設施配備及管理情況，確保食品儲存安全，切實保障農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃課間餐食品安全。

校園食品安全工作是一項長期性、系統(tǒng)性的重要任務。此次五部門聯(lián)合專項檢查是加強校園食品安全管理的重要舉措，校園食品安全聯(lián)合檢查組將持續(xù)跟蹤發(fā)現(xiàn)問題整改情況，并進行“回頭看”，確保問題整改到位。下一步，該局將繼續(xù)加強與各部門的協(xié)作配合，持續(xù)加大檢查力度和頻次，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，守護好廣大師生“舌尖上的安全”。（索黎潔 通訊員梁秋影）