中國質量新聞網訊 為進一步保障養(yǎng)老機構食堂食品安全，近期，江蘇省淮安市盱眙縣市場監(jiān)管局盱城分局對轄區(qū)養(yǎng)老機構食堂開展食品安全專項檢查。

此次檢查鎖定養(yǎng)老機構食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康、食品材料采購及查驗、餐飲具清洗與消毒及食品留樣情況。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、索證索票臺賬不完善等問題，當場下達責令改正通知書，責令限期整改。截至目前，已檢查養(yǎng)老機構6家，下達責令改正通知書2份。

下一步，該分局將以“雙隨機、一公開”為契機，聯(lián)合公安、民政等部門加大對養(yǎng)老機構安全的檢查力度，切實保障養(yǎng)老機構的生命財產安全，守牢食品安全底線。（來源：淮安市市場監(jiān)督管理局）