中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，云南省祿豐市市場監(jiān)管局聯(lián)合祿豐市公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展肉制品專項整治行動，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，切實守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。

本次專項整治行動以生豬及其肉類產(chǎn)品為重點(diǎn)，針對肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展深入排查。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加強(qiáng)對養(yǎng)殖場（戶）的監(jiān)管，嚴(yán)查使用違禁藥品、銷售病死畜禽等違法行為，從源頭保障肉類質(zhì)量安全；在屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、注水注藥等不法行為，確保上市肉品品質(zhì)合格；在生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，市場監(jiān)管局加大對肉制品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲服務(wù)單位等的檢查力度，重點(diǎn)檢查原料肉的來源、進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識等，嚴(yán)厲查處使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品，以及生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品、摻雜摻假、超范圍使用食品添加劑等違法行為。

整治期間，祿豐市多部門協(xié)同作戰(zhàn)，強(qiáng)化信息共享和執(zhí)法協(xié)作。通過建立聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，形成強(qiáng)大工作合力，對發(fā)現(xiàn)的問題追根溯源，一查到底，涉嫌犯罪的，堅決移送公安機(jī)關(guān)依法處理。同時，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督和媒體監(jiān)督作用，暢通投訴舉報渠道，鼓勵公眾積極參與，及時曝光典型案例，形成有力震懾。下一步，祿豐市將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，加大執(zhí)法力度，鞏固整治成果，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，不斷提升肉制品質(zhì)量安全水平，讓廣大群眾吃得放心、吃得安心。（祿豐市市場監(jiān)管局 藺海梅 通訊員張文清）