中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，河北省張家口市崇禮區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局對全區(qū)學校（幼兒園）食堂開展全覆蓋食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員著重對學校（幼兒園）食堂的食品原材料采購、儲存、加工操作規(guī)范、食品留樣、食品添加劑管理、場所和設備設施清潔維護、餐飲用具清洗消毒、食品安全管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食堂從業(yè)人員的健康證明等方面進行詳細檢查。同時，督促校園食堂嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，嚴格執(zhí)行風險管控清單、食品安全總監(jiān)職責以及食品安全員守則的規(guī)定。

下一步，崇禮區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對學校食品安全的監(jiān)管力度，建立長效機制，全力筑牢食品安全屏障，守護校園師生飲食安全。（來源：河北省張家口市市場監(jiān)管局）