中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局烏翠分局聯(lián)合伊春市公安局烏翠分局，開展肉制品安全專項(xiàng)檢查行動，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，筑牢食品安全防線。

檢查組深入轄區(qū)早市、大集等肉制品集中銷售區(qū)域，以生鮮豬肉、牛羊肉、冷凍肉品等為重點(diǎn)對象，重點(diǎn)檢查肉類進(jìn)貨票據(jù)、動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等索證索票情況，確保來源合法可追溯；嚴(yán)格檢查攤點(diǎn)冷藏設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)，杜絕變質(zhì)或污染肉品流入市場；嚴(yán)查無證經(jīng)營、注水肉、病死肉、走私肉及濫用添加劑等違法行為，保持高壓震懾態(tài)勢。同時(shí)，積極向經(jīng)營者普及《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法規(guī)，督促落實(shí)主體責(zé)任；向消費(fèi)者講解如何通過“看色澤、聞氣味、摸彈性”辨別肉品質(zhì)量，提升群眾自我保護(hù)能力。

此次行動共檢查各類肉制品經(jīng)營單位5家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別經(jīng)營者切割豬肉的刀具、案板使用后隨意擺放等問題，已現(xiàn)場責(zé)令整改。下一步，烏翠分局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，持續(xù)開展肉類產(chǎn)品專項(xiàng)檢查，規(guī)范市場經(jīng)營行為，切實(shí)保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。（林琳）