中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)督，守護(hù)校園食品安全，黑龍江省鶴崗市市場監(jiān)督管理局積極探索，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推行“校園食品安全監(jiān)督員”制度，聘請學(xué)生家長擔(dān)任校園食品安全監(jiān)督員，為構(gòu)建社會(huì)共治的校園食品安全治理體系開辟了新路徑。

3月11日，鶴崗市市場監(jiān)督管理局組織家長代表召開“校園食品安全監(jiān)督員”培訓(xùn)暨聘任儀式，儀式上，市局餐飲科向家長代表開展了系統(tǒng)的食品安全知識培訓(xùn)，重點(diǎn)講解了食品原料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒等等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，同時(shí)組織家長代表學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》和《反食品浪費(fèi)法》等相關(guān)法規(guī)文件。與會(huì)家長代表踴躍發(fā)言，對校園餐飲的環(huán)境衛(wèi)生、食材質(zhì)量和烹飪水平給予充分肯定，同時(shí)就豐富菜品多樣性、優(yōu)化季節(jié)性食譜等方面提出了建設(shè)性意見。會(huì)上，鶴崗市市場監(jiān)督管理局為家長代表正式頒發(fā)了"校園食品安全監(jiān)督員"聘任證書。

會(huì)后，新聘任的家長監(jiān)督員實(shí)地參觀了鶴崗市第一中學(xué)食堂。在第一中學(xué)食品安全總監(jiān)的詳細(xì)講解下，家長監(jiān)督員們深入了解了從食材采購、清洗加工到成品出鍋的全流程操作規(guī)范，以及學(xué)校嚴(yán)格的食品安全管理制度。通過此次實(shí)地考察，家長們對學(xué)校食品安全工作有了更加直觀和深入的認(rèn)識，進(jìn)一步增強(qiáng)了對校園食品安全的信心。

此次“校園食品安全監(jiān)督員”制度的實(shí)施，將家長從餐桌的旁觀者轉(zhuǎn)變?yōu)楸O(jiān)督的參與者，搭建了家校溝通的新橋梁，有效實(shí)現(xiàn)了社會(huì)監(jiān)督力量向制度性保障的轉(zhuǎn)化，彰顯了市場監(jiān)管部門與學(xué)校對食品安全的高度責(zé)任感。鶴崗市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將繼續(xù)完善食品安全監(jiān)督機(jī)制，擴(kuò)大家長參與范圍，深化社會(huì)共治模式，切實(shí)筑牢校園食品安全防線，為全市師生營造安全放心的飲食環(huán)境。（通訊員 孫策）