中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提高社會(huì)公眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，在3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日來(lái)臨之際，江蘇省淮安市盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)管局桂五分局走進(jìn)桂五鎮(zhèn)中心小學(xué)，開(kāi)展食品安全知識(shí)宣講活動(dòng)。桂五鎮(zhèn)中心小學(xué)相關(guān)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校食品安全管理人員、食堂從業(yè)人員及師生代表參與了此次活動(dòng)。

本次活動(dòng)重點(diǎn)宣傳校園食堂餐飲服務(wù)操作規(guī)范要求和食品安全消費(fèi)。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員在校門口、食堂等公共區(qū)域放置食品安全宣傳展板，展示食品安全知識(shí)、食品安全事故案例、食品安全法規(guī)等內(nèi)容，提醒學(xué)校師生及家長(zhǎng)關(guān)注食品安全問(wèn)題。結(jié)合實(shí)景實(shí)境，執(zhí)法人員開(kāi)展食品安全知識(shí)講座，讓學(xué)生了解食品安全知識(shí)，通過(guò)互動(dòng)、搶答等形式，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)食品安全知識(shí)的掌握程度，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)的興趣。在實(shí)地走訪學(xué)校食堂環(huán)節(jié)，監(jiān)管人員對(duì)學(xué)校食堂的場(chǎng)所與布局、設(shè)備與設(shè)施、食品原料采購(gòu)、驗(yàn)收與貯存、加工過(guò)程的食品安全控制、清洗與消毒等10個(gè)方面進(jìn)行了全方位、全流程的詳細(xì)講解，重申學(xué)校食品安全主要負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員的食品安全責(zé)任。

本次活動(dòng)不僅提升了學(xué)校食品安全管理人員和從業(yè)人員的知識(shí)水平，增強(qiáng)了師生消費(fèi)維權(quán)意識(shí)，也營(yíng)造了食品安全校政共治氛圍，受到了學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)的好評(píng)。（來(lái)源：淮安市市場(chǎng)監(jiān)管局）