中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，新疆焉耆縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域開展食品攤販規(guī)范整治行動(dòng)，全力營(yíng)造安全有序的食品消費(fèi)環(huán)境。

全面摸排，掌握實(shí)情。組織執(zhí)法人員聯(lián)合村、社區(qū)干部深入轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校周邊、商業(yè)街等人流量大的區(qū)域，對(duì)食品攤販進(jìn)行全面排查摸底。詳細(xì)登記食品攤販的數(shù)量、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、從業(yè)人員信息等，建立食品攤販監(jiān)管臺(tái)賬，為后續(xù)的精準(zhǔn)監(jiān)管提供了有力的數(shù)據(jù)支撐。

強(qiáng)化宣傳，提升意識(shí)。通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，向食品攤販宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》等法規(guī)，強(qiáng)調(diào)規(guī)范經(jīng)營(yíng)的重要性。累計(jì)發(fā)放宣傳資料150余份，面對(duì)面宣傳教育75人次，有效提升了食品攤販的法律意識(shí)和食品安全責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)其自覺遵守相關(guān)規(guī)定，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

嚴(yán)格檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。執(zhí)法人員圍繞食品攤販的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品采購(gòu)渠道、加工制作過程、食品儲(chǔ)存條件、從業(yè)人員健康狀況等方面開展重點(diǎn)檢查。要求食品攤販必須亮證經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保食品來源可追溯；規(guī)范食品加工制作過程，保持加工場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，防止交叉污染；按要求儲(chǔ)存食品，確保食品質(zhì)量安全。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，檢查食品攤販42家次，發(fā)現(xiàn)問題11個(gè)，責(zé)令整改5家。

聯(lián)合執(zhí)法，形成合力。積極聯(lián)合住建、公安、教育等部門開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)校園周邊食品攤販在200米以外劃定固定經(jīng)營(yíng)區(qū)域。各部門密切配合，各司其職，共同打擊食品攤販違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，形成強(qiáng)大的監(jiān)管合力。在聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)中，取締衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)食品攤販3家，有效規(guī)范了食品攤販經(jīng)營(yíng)秩序。

通過規(guī)范整治行動(dòng)，焉耆縣食品攤販經(jīng)營(yíng)行為得到進(jìn)一步規(guī)范，食品安全水平得到有效提升。下一步，焉耆縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)食品攤販的監(jiān)管力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，鞏固整治成果，切實(shí)保障廣大群眾“舌尖上的安全”。（焉耆縣市場(chǎng)監(jiān)管局 王莎）