中國質量新聞網(wǎng)訊 為切實加強校園食品安全監(jiān)管，全面排查校園食品安全風險隱患，近日，安徽省祁門縣市場監(jiān)管局依據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，并結合祁門縣春季開學期間校園食品安全專項行動，精心組織開展了校園食品安全專項監(jiān)督抽檢工作。

一是落實抽檢雙周制，確保抽檢全覆蓋。該局對全縣中小學校和幼兒園實施雙周抽檢制度，即每兩周抽檢四家學校食堂，通過科學規(guī)劃、周密安排，確保學校食堂抽檢無死角、全覆蓋。同時，將抽檢范圍延伸至中小學校和幼兒園食堂、校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，開展隨機抽檢，全力營造安全、健康的校園及周邊食品消費環(huán)境，為師生的飲食安全保駕護航。

二是明確重點品種，精準開展抽檢。緊密結合轄區(qū)校園分布情況及檢測工作安排，秉持目標明確、重點突出、統(tǒng)籌兼顧、有效覆蓋的原則，立足校園食品安全實際，將大米、調味品等食品作為重點抽檢品種，隨機開展監(jiān)督抽檢，力求精準發(fā)現(xiàn)潛在食品安全隱患，為校園食品安全提供有力保障。

三是強化檢管結合，筑牢食品安全防線。堅持抽檢與監(jiān)管雙管齊下，在開展抽檢工作的同時，同步對學校食堂進行監(jiān)督檢查，督促學校全面落實食品安全主體責任，切實將食品安全各項要求落到實處。此外，強化食品安全宣傳指導，通過現(xiàn)場講解、發(fā)放宣傳資料等方式，向學校食堂從業(yè)人員及師生普及食品安全知識，切實提升校園食品安全管理水平，筑牢學校食堂食品安全防線，營造良好的校園食品安全氛圍。

2025年，計劃對40家學校食堂開展監(jiān)督抽檢，截至目前，已完成第一輪4組（家）抽檢，抽檢工作正在有序進行中。（程蓓 通訊員李俊）