中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，西寧市城西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健局等部門，開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)，聚焦校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校食堂食品安全管理以及食品快速檢測(cè)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面排查隱患，筑牢校園食品安全防線。

嚴(yán)查校園周邊，凈化食品環(huán)境。校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位是學(xué)生消費(fèi)的重點(diǎn)區(qū)域，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)的高發(fā)地帶。為此，城西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園周邊的食品店、便利店等進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全有效、是否存在銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、假冒偽劣食品等行為。本次共檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位80余家，發(fā)現(xiàn)問題7條，要求商家立即整改。

聯(lián)合相關(guān)部門，強(qiáng)化學(xué)校食堂監(jiān)管。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，城西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及幼兒園食堂開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)、食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)是否規(guī)范、餐飲具清洗消毒是否到位、食品留樣制度是否嚴(yán)格執(zhí)行等。共檢查學(xué)校食堂110余家次，總體情況良好，但個(gè)別食堂存在食品留樣不規(guī)范、消毒記錄不完整等問題，現(xiàn)已現(xiàn)場(chǎng)督促整改。

快檢技術(shù)助力，保障餐飲食品安全。為確保食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置，快檢中心利用食品安全快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的食品原料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢。共快速檢測(cè)20個(gè)批次（蔬菜6批次、食用油2批次、面類2批次、干貨2批次、肉類1批次、餐具7批次），合格率達(dá)100%。

下一步，城西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)與教育、衛(wèi)健等部門協(xié)作，持續(xù)開展校園食品安全監(jiān)督檢查，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保校園食品安全監(jiān)管常態(tài)化、制度化，為廣大師生營(yíng)造安全、放心的飲食環(huán)境。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）