中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，湖北省蘄春縣市場(chǎng)監(jiān)管局采取“四強(qiáng)化”舉措，開展2025年春季開學(xué)校園食品安全保障工作。

強(qiáng)化部署安排。春季開學(xué)前，召開了會(huì)議專題部署，提出具體工作要求，指導(dǎo)學(xué)校和基層監(jiān)管所將主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任落實(shí)落細(xì)。

強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查。深入學(xué)校食堂，嚴(yán)格查看食品原材料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，確保食材來源可追溯，從源頭保障食品安全。

強(qiáng)化智慧賦能。深入推進(jìn)使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)，每天對(duì)全縣145家學(xué)校（含幼兒園）食堂實(shí)施AI遠(yuǎn)程巡查，實(shí)時(shí)抓拍未穿戴工作服、生熟混放等違規(guī)行為47次，通過督辦和派發(fā)整改通知，亮牌預(yù)警處置率100%。

強(qiáng)化責(zé)任聯(lián)動(dòng)。強(qiáng)化與縣教育局的會(huì)商協(xié)作，共同督促指導(dǎo)學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)、依法履職意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，提升學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任的主動(dòng)性和自覺性。（來源：黃岡市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）