中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆鞏留縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教育局、衛(wèi)健等部門開展幼兒園食堂專項檢查，全力守護(hù)幼兒開學(xué)“第一餐”，保障師生飲食安全。

檢查過程中，執(zhí)法人員重點圍繞校園食品安全主體責(zé)任落實、食堂“三防”設(shè)施規(guī)范使用、食材進(jìn)貨查驗、原料儲存、加工制作、餐具洗消、食品留樣、從業(yè)人員健康管理及開展食品安全培訓(xùn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，督促幼兒園嚴(yán)格按照食品安全工作需要落實食品安全主體責(zé)任，切實履行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，全面提升食堂規(guī)范化運行水平，切實保障師幼用餐安全。

截至目前，共檢查幼兒園食堂8家，發(fā)現(xiàn)問題12條；針對部分幼兒園“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄不完善、留樣記錄不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場給予規(guī)范指導(dǎo)，要求限期整改，消除食品安全隱患。

下一步，鞏留縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)對轄區(qū)內(nèi)幼兒園食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，并將檢查情況全面匯總梳理，及時反饋給各學(xué)校食堂，要求學(xué)校食堂舉一反三抓整改，確保問題整改到位，為幼兒健康成長保駕護(hù)航。（鞏留縣市場監(jiān)管局 古力別克）