中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，甘肅省臨澤縣市場監(jiān)管局壓緊壓實食品安全責(zé)任，落實校園食品安全各項措施，全面全力推進(jìn)校園及校園周邊食品安全排查整治專項行動，為廣大師生提供放心、安全的校園飲食環(huán)境。

迅速部署，協(xié)同推進(jìn)。縣食安辦組織召開全縣校園及校園周邊食品安全排查整治專項行動動員部署會，縣食安辦及成員單位負(fù)責(zé)人、基層市場監(jiān)管所所長、學(xué)校負(fù)責(zé)人共120余人參加會議。印發(fā)《校園及校園周邊食品安全排查整治專項行動實施方案》，要求按照方案中的時間表、路線圖，壓實各方責(zé)任，強化統(tǒng)籌推進(jìn)，確保排查整治專項行動各項目標(biāo)任務(wù)如期完成。

分級管理，壓實主責(zé)。督促全縣校園食堂壓緊壓實食品安全主體責(zé)任，要求校長（園長）嚴(yán)格履行第一責(zé)任人責(zé)任，食品安全總監(jiān)和食品安全員逐條落實《食品安全總監(jiān)職責(zé)》《食品安全員守則》相關(guān)要求，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”等相關(guān)工作制度。同時聯(lián)合下發(fā)《致學(xué)校和學(xué)校食堂經(jīng)營者的一封信》及《食品安全承諾書》，并督促學(xué)校對照《學(xué)校餐飲食品安全風(fēng)險隱患問題自查清單》迅速啟動自查工作。

定期會商，穩(wěn)步推進(jìn)。根據(jù)《學(xué)校食品安全定期會商工作制度》，多部門協(xié)調(diào)解決食品安全突發(fā)事件及輿情聯(lián)動處置各類實際問題。多年來，全縣學(xué)校未發(fā)生有影響的食品安全事件和網(wǎng)絡(luò)輿情，學(xué)校食品安全管理水平穩(wěn)步提升。將鞏固《學(xué)校食品安全定期會商工作制度》成果，并擴大至集中用餐單位各相關(guān)主管部門，推進(jìn)全縣集中用餐單位主管部門食品安全定期會商工作，牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性、群體性食品安全事件。

聯(lián)動督查，強化共治。開展“三品一特”大排查大整治專項檢查，重點對校園及校園周邊食品安全開展隱患排查，督促學(xué)校把好餐飲環(huán)節(jié)食品安全“八關(guān)”，即“采購關(guān)、貯存關(guān)、加工關(guān)、清洗關(guān)、消毒關(guān)、人員關(guān)、留樣關(guān)、用餐關(guān)”。持續(xù)督促校園全面落實校長（園長）、教師陪餐制，邀請家委會代表全程監(jiān)督配餐制度執(zhí)行情況，積極推進(jìn)校園食品安全共治格局。（臨澤縣市場監(jiān)管局 崔龍）