中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2月26日-28日，新疆若羌縣市場監(jiān)督管理局開展春季開學(xué)食品安全“護(hù)苗行動(dòng)”。

若羌縣市場監(jiān)管局對(duì)全縣15所中小學(xué)、幼兒園食堂及周邊食品經(jīng)營單位實(shí)施全覆蓋式食品安全快速檢測(cè)，以“技術(shù)監(jiān)管+現(xiàn)場督導(dǎo)”雙管齊下，確保師生吃上“放心餐”。

本次采取靶向抽檢，15分鐘鎖定風(fēng)險(xiǎn)隱患。本次行動(dòng)聚焦米、面、油、蔬菜、肉類等大宗食材及餐飲具衛(wèi)生，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、瘦肉精、煎炸用油、餐具表面潔凈度等高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。執(zhí)法人員攜帶便攜式快檢設(shè)備深入后廚操作間，現(xiàn)場取樣、即時(shí)檢測(cè)、實(shí)時(shí)公示結(jié)果，共完成快速檢測(cè)樣本27批次，合格率達(dá)99.3%。針對(duì)個(gè)別學(xué)校周邊食堂發(fā)現(xiàn)的砧板菌落總數(shù)異常問題，當(dāng)場下達(dá)責(zé)令整改通知書2份，并對(duì)整改情況“回頭看”驗(yàn)收。（孫芳?。?nbsp;