中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步鞏固“拉網(wǎng)式”大排查專項行動成果，全力保障開學(xué)后廣大師生在校的飲食安全，江西省上饒市市場監(jiān)管局高鐵分局積極開展食品安全守護行動，嚴(yán)把食品安全關(guān)，全力守護師生 “舌尖上的安全”。

提前部署檢查，保障平穩(wěn)開學(xué)。開學(xué)前夕，高鐵分局工作人員到新一中、石獅學(xué)校、康順配送、遂川農(nóng)家鮮配送等重點涉校園食品安全單位開展檢查工作。重點對衛(wèi)生環(huán)境、食材存儲、設(shè)備維護、餐飲具消毒、食品留樣等方面進行全面檢查，確保開學(xué)后校園食堂能安全平穩(wěn)運轉(zhuǎn)。

部門聯(lián)合出擊，嚴(yán)格把控環(huán)節(jié)。高鐵分局聯(lián)合區(qū)社發(fā)局組成聯(lián)合檢查組對25家涉校園食品安全單位進行全覆蓋檢查，嚴(yán)格依照食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了細(xì)致檢查。在食材采購渠道方面，檢查人員仔細(xì)查閱進貨臺賬，嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì)，確保食材來源正規(guī)、可追溯，從源頭把控食品安全。

直面問題整改，壓實安全責(zé)任。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場提出了整改意見，并要求配送單位立即整改，要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度” 工作機制，落實好食品安全主體責(zé)任，進一步完善食品安全管理制度，強化從業(yè)人員培訓(xùn)，做好從業(yè)人員健康管理，提高食品安全意識。

下一步，高鐵分局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機制，守護校園“舌尖上的安全”，為師生健康成長保駕護航。（來源：上饒市場監(jiān)管）