中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范校園周邊商戶經(jīng)營(yíng)行為，提高校園周邊食品安全管理水平，守牢校園周邊食品安全底線，連日來(lái)，內(nèi)蒙古呼和浩特市賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開(kāi)展校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作，保障廣大師生“舌尖上的安全”。

針對(duì)流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員以校園周邊的小超市、便利店等為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)經(jīng)營(yíng)者的主體營(yíng)業(yè)資質(zhì)、食品進(jìn)貨臺(tái)賬、供應(yīng)商資質(zhì)和食品儲(chǔ)存條件等進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊“三無(wú)”食品、過(guò)期食品等不合格食品流入市場(chǎng)。

針對(duì)餐飲環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員以校園周邊的小餐飲、連鎖餐飲店為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度、后廚衛(wèi)生、餐飲具消毒、食品添加劑使用、食品加工規(guī)范、從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行檢查，從源頭上把控食品安全。同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，及時(shí)開(kāi)展自查自糾，保障學(xué)生的飲食安全。

截至目前，檢查經(jīng)營(yíng)主體138家，檢查中發(fā)現(xiàn)的食品進(jìn)貨臺(tái)賬不完善、后廚衛(wèi)生不合格等問(wèn)題均已整改到位。下一步，賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管力度，激發(fā)從業(yè)者的自律意識(shí)，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。（來(lái)源：呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）