中國質量新聞網訊 為筑牢校園食品安全防線，全面排查、整治2025年春季校園及校園周邊的食品安全風險，連日來，湖南省常德市澧縣市場監(jiān)管局深入全縣各所中小學校，對食堂及相關食品經營者開展“體檢式”檢查，切實保障在校師生飲食安全。

廣培訓，全面自查壓實責任。2月11日，該局聯(lián)合縣教育局組織全縣中小學校、食品生產企業(yè)分管負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員召開澧縣2025年春季學校食品安全培訓會及春季校園食品安全監(jiān)管工作部署會，進一步夯實食品安全主體責任，把“兩個責任”落實到監(jiān)管“終端”和經營“末梢”，防范食品安全風險，不斷提升食品安全管理水平。

重監(jiān)管，專項整治守護安全。近期，該局聯(lián)合教育、公安等部門，圍繞食品安全、產品質量等領域，以“晨檢+午巡+夜查”全方位開展專項檢查。在學校食堂及周邊餐飲單位，執(zhí)法人員嚴查食材采購、加工操作、餐具消毒等環(huán)節(jié)，督促落實“日管控、周排查、月調度”工作機制；同步排查文具店、小賣部，嚴打銷售“三無”產品、及過期食品等行為，累計檢查經營單位35余家，責令整改風險隱患12處。

回頭看，排查隱患整改落實。1月8日，該局下發(fā)《2024年澧縣校園食品安全“回頭看”專項監(jiān)督檢查情況的通報》，通報列出了2024年12月校園食品安全專項檢查問題清單，并指出了少數(shù)學校主體責任不落實、管理制度執(zhí)行不力等問題，結合2025年春季學期校園食品安全專項檢查，有針對性地排查化解一批風險隱患、嚴查一批違法違規(guī)行為。

下一步，該局將持續(xù)發(fā)力，聚焦突出問題，強化監(jiān)督檢查，通過“嚴查、嚴管、嚴懲”高壓態(tài)勢，全力打造讓師生安心、家長放心的校園飲食環(huán)境。（來源：常德市市場監(jiān)管局）